Alcachofra de Hefter e queijo de cabra Agnolotti com trufas

Name: Alcachofra de Hefter e queijo de cabra Agnolotti com trufas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande alcachofra; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Caldo De Galinha; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas mascarpone ou cream cheese amolecido; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 1 dente de alho, em fatias finas; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/4 xícara de queijo de cabra fresco; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 Cascas de limão; 1 (pode ser ou desnatado) 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) queijo parmesão ralado na hora; 1 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta branca moída na hora; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas semolina, além de mais para polvilhar; 2 raminhos de tomilho; 1 pequeno trufa preta ou branca, raspada finamente ou 1 colher de chá de óleo de trufa (Ver nota); 2 (inverno) manteiga

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente a alcachofra de Hefter e o queijo de cabra Agnolotti com trufas. Uma porção contém 490 calorias, 16g de proteína, e 29g de gordura. Esta receita serve 4. Para $1.91 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tem óleo de trufa colher de chá, queijo de cabra, sal e pimenta, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Com uma colher pontuação de 42%, este prato é bom. Tentar Trufas De Chocolate Com Queijo De Cabra, Mel, Queijo De Cabra + Trufas De Pistache, e Queijo De Cabra, Trufas De Uva E Noz-Pecã para receitas semelhantes.

Instrucao

Esprema o suco de limão em uma tigela média de água; adicione o limão. Trabalhando com 1 alcachofra de cada vez, tire as folhas externas resistentes. Usando uma faca afiada, corte as folhas amarelas na parte superior do coração e quase 1 polegada do caule; apare os tocos e fibras verdes escuros do fundo e do caule da alcachofra. Usando um baller ou colher de melão, retire o estrangulamento Peludo. Corte finamente o coração da alcachofra e coloque-o na água acidulada.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Pães De Sanduíche Submarinos (cerca De 25 Centímetros)

Cascas De Limão

Melao

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Melon Baller

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Escorra as alcachofras e coloque-as em uma panela.

Ingredientes que você precisará

Pães De Sanduíche Submarinos (cerca De 25 Centímetros)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o creme de leite e o alho e cozinhe em fogo moderadamente baixo até que as alcachofras estejam macias e o creme Engrosse, cerca de 15 minutos; adicione algumas colheres de sopa de água se o creme ficar muito grosso. Usando uma escumadeira, transfira as alcachofras para um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Pães De Sanduíche Submarinos (cerca De 25 Centímetros)

1 Laranja, Raspas

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Transfira para uma tigela e junte o mascarpone, o queijo de cabra e uma pitada generosa de sal e pimenta. Leve à geladeira até esfriar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Queijo De Cabra

Mascarpone

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Em um processador de alimentos, pulse a farinha, a sêmola, o óleo e o sal para combinar.

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

Cozinha Profissional Lorann®

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Adicione os ovos e processe apenas até que a mistura se assemelhe a migalhas molhadas.

Ingredientes que você precisará

(Keebler)

Transfira a massa para uma tábua e amasse até ficar sedosa, cerca de 1 minuto. Enrole a massa em plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Corte a massa em 4 pedaços. Usando uma máquina de massa com manivela manual, enrole 1 pedaço da massa em Configurações sucessivamente mais estreitas até chegar à configuração mais fina.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Drageias De Pérola Branca

Equipamento que você usará

Máquina Massas

Coloque a folha de macarrão em uma superfície de trabalho e cubra com uma toalha de cozinha. Repita com a massa restante, colocando-a entre as toalhas. Usando um cortador de biscoito redondo de 2 1/4 polegadas, corte as rodadas das folhas de massa e arrume-as sem tocar entre as camadas de filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Amendoim Torrado, Casca Removida

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Como Queijos Para Tacos

Trabalhando com 6 rodadas de cada vez, escove cada uma levemente com água. Coloque 1/4 colher de chá do recheio no centro de cada rodada e dobre a massa para formar meias luas. Crimpar e selar as bordas, pressionando o ar. Disponha o agnolotti em uma única camada, sem tocar, em uma assadeira polvilhada com sêmola. Continue fazendo agnolotti com a massa restante e recheio.

Ingredientes que você precisará

Agnolotti

Não De Um Jardim Local

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Em uma panela antiaderente média, ferva o caldo de galinha e os raminhos de tomilho até reduzir para 1/4 de xícara; descarte o tomilho. Reduza o fogo para baixo e bata na manteiga. Tempere com sal e pimenta branca e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó