Bolos Individuais de Lava Chocolate-Amaretto

A receita de Bolos Individuais de Chocolate-Amaretto Lava pode ser feita em aproximadamente 1 hora e 35 minutos. Esta receita serve 6 pessoas e custa 89 centavos por porção. Uma porção contém 456 calorias, 6g de proteína e 31g de gordura. 13 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Será um sucesso no seu evento do dia dos namorados. Algumas pessoas gostaram muito deste prato sulista. Funciona bem como sobremesa. É oferecido a você pelo Allrecipes. Se você tiver ovos, lascas de cacau, chocolate amargo, chantilly e alguns outros ingredientes em mãos, você pode prepará-los. No geral, esta receita obtém uma pontuação não tão colherada de 22%. Experimente Bolos de Lava de Chocolate Individuais com Molho de Caramelo, Bolos de Lava de Chocolate e Bolos de Lava de Chocolate para receitas semelhantes.

Instrucao

Para os centros, em uma panela, derreta 1/3 xícara de lascas de chocolate agridoce Ghirardelli® 60% cacau e creme em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

1/4 Colher De Chá De Raspas De Limão Finamente Picadas

Peças De Cozimento

Creme

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo.

Bata delicadamente para misturar. Junte 1 colher de sopa de amaretto. Congele por 1 hora ou até ficar firme. Forme 6 bolas; leve à geladeira até que seja necessário.

Ingredientes que você precisará

Amaretto Licor

Equipamento que você usará

Levar

Para bolo, pré-aqueça o forno a 400 graus F. Pulverize seis ramequins de 180 ml ou xícaras de creme com spray de cozinha antiaderente; deixou de lado. Em banho-maria, derreta os 2/3 xícara restantes de chocolate amargo Ghirardelli® 60% cacau e a manteiga em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

1/4 Colher De Chá De Raspas De Limão Finamente Picadas

Spray De Cozinha

Peças De Cozimento

Creme

3 Colheres De Sopa De Açúcar Mascavo Light

Equipamento que você usará

Caldeira Dupla

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1/3 Xícara De Mistura De Queijo Parmesão Ralado E Romano

Retire do fogo.

Bata delicadamente para misturar. Junte as 2 colheres de sopa restantes de amaretto; deixou de lado.

Ingredientes que você precisará

Amaretto Licor

Equipamento que você usará

Levar

Em uma tigela grande, bata os ovos, as gemas e o açúcar na batedeira em velocidade alta por 5 minutos ou até ficar espesso e leve. Misture a mistura de chocolate derretido e a farinha na mistura de ovo apenas até incorporar. Coloque a massa do bolo em ramequins preparados. Pressione suavemente uma bola de chocolate no centro da massa do bolo em cada forma.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Gema

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Ovo

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Tigela

Asse por 15 minutos ou até que o bolo esteja firme ao toque.

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De Mistura De Queijo Parmesão Ralado E Romano

Deixe os ramequins repousarem sobre uma gradinha por 5 minutos. Passe uma faca pequena e afiada dentro de cada ramekin. Um de cada vez, coloque um pequeno prato em cima de cada ramekin, inverta e remova o ramekin. Se desejar, cubra cada bolo com um bocado de chantilly e amêndoas torradas* picadas.

Ingredientes que você precisará

Creme

Amêndoa

Equipamento que você usará

Grade

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Faca

Equipamento

Panela

Levar

Caldeira Dupla

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1/3 Xícara De Mistura De Queijo Parmesão Ralado E Romano

Ingredientes

Dose:

3(inverno)

amaretto 1806 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Ghirardelli® 60% Cacau Chocolate Amargo 114Nozes do tipo que você quiser (picadas)

2 azeitonas recheadas com pimiento 31Nozes do tipo que você quiser (picadas)

farinha de bolo 2

gema 2

ovo 67Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Alcaçuz amarelo e verde 606 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme pesado ou chicoteado

Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti

Bolo de chocolate derretido funciona muito bem com Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Uma regra comum de combinação de vinhos é garantir que o vinho seja mais doce do que a comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com creme de xerez e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com Porto. Um vinho que você pode experimentar é o NV Johnson Estate Cream Sherry. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.

NV Johnson Estate Creme Xerez

Muito aromático com notas de avelã, baunilha e um toque de carvalho seguido de passas doces e um toque de fermento. Acabamento limpo e duradouro. Bom agora, mas recompensará aqueles que permitirem envelhecer"". Uma bebida pré-prandial favorita. Considere-o com nozes antes do jantar como aperitivo, ou depois do jantar com sobremesa, principalmente chocolates e sobremesas à base de frutas. Também maravilhoso nas tardes frias, servido com biscoitos para mergulhar no ""estilo italiano"". "