Cajun Jambalaya

Name: Cajun Jambalaya
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, Crioulas
Ingredients: 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salsicha andouille, Invólucro removido e corte 1 de espessura (use tesoura de cozinha, muito mais fácil); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz branco enriquecido ou arroz basmati; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 2 azeitonas recheadas com pimiento; 397 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates em cubos em suco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 jalapeño inteiro fresco; 2 treinador pep classificado 200 correntes aipo, picado; 397 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 2 (inverno) & 1 colher de sopa de Emeril essência Creole tempero© (veja abaixo para a receita); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) tomilho seco; 2 (inverno) (um punhado) farinha para todos os fins; 2 (inverno) alho fresco picado; 2 (inverno) queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado; 1 pimentão verde, picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) azeite extra-virgem, uma vez ao redor da panela; 1 ( beringelas) cebola picada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) orégano seco; 3 (inverno) Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura; 1 1 libra de abobrinha, (1/3 palmful) tempero de aves; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão, cru, deveined e descascado; 2 (inverno) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) coxas de frango desossadas e sem pele, gordura removida e cortada em cubos de 1/2 de espessura; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Cebolinhas picadas e / ou tomilho fresco, para enfeitar; 1 1 libra de abobrinha, Molho Worcestershire

Cajun Jambalaya pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 665 calorias, 42g de proteína, e 25g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $4,22 por porção. Vá até a loja e pegue aipo, pimenta caiena, orégano e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária crioula. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 minutos. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 67%. Tentar Cajun Jambalaya, Cajun Jambalaya, e Cajun Frango Jambalaya para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salsicha andouille, Invólucro removido e corte 1 '" de espessura (use tesoura de cozinha, muito mais fácil)4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz branco enriquecido ou arroz basmati 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

2 azeitonas recheadas com pimiento 397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates em cubos em suco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 jalapeño inteiro fresco 2treinador pep classificado 200 correntes

aipo, picado 397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 2(inverno)

& 1 colher de sopa de Emeril essência Creole tempero© (veja abaixo para a receita)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

tomilho seco 2(inverno)

(um punhado) farinha para todos os fins 2(inverno)

alho fresco picado 2(inverno)

queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado 1

pimentão verde, picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeite extra-virgem, uma vez ao redor da panela 1( beringelas)

cebola picada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

orégano seco 3(inverno)

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 11 libra de abobrinha,

(1/3 palmful) tempero de aves 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão, cru, deveined e descascado 2(inverno)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

coxas de frango desossadas e sem pele, gordura removida e cortada em cubos de 1/2 " de espessura 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Cebolinhas picadas e / ou tomilho fresco, para enfeitar 11 libra de abobrinha,

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Cajun funciona muito bem com Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc. Estes vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. Um vinho que você pode experimentar é Finca de Arantei Albarino. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 21 Dólares.

Finca de Arantei Albarino

Palha pálida na cor, com os aromas florais e minerais distintos da uva Albariño, Finca deArantei está entre os exemplos mais refinados e elegantes de seu tipo. O vinho é de peso médio, vivo na língua, de sabor complexo e longo no final, com um caráter atrevido que lembra alguns dos melhores Rieslings da Alsácia.