Caçarola De Enchilada Mexicana

A receita caçarola de Enchilada mexicana está pronta em cerca de 1 hora e é definitivamente um espetacular Gluten opção para os amantes da comida mexicana. Esta receita serve 6. Este prato principal tem 765 calorias, 60g de proteína, e 42g de gordura por porção. Para $4,76 por porção, receita abrange 44% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Allrecipes. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Se você tem queijo monterey jack, peru moído, mistura de tempero de taco e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazer isso. 65 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. No geral, esta receita ganha um incrível pontuação spoonacular de 86%. Tentar Lasanha mexicana (ou caçarola de Enchilada), Frango fumado e chouriço Enchilada mexicana caçarola assada, e Enchilada Suiza Lasanha Mexicana para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C). Pulverize uma caçarola de 3 litros com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (1/4 Onça) De Mistura Instantânea De Pudim De Chocolate Sem Açúcar

Equipamento que você usará

Caçarola

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Misture o molho de tomate com pimenta em pó e 1/2 xícara de água ou, conforme desejado, em uma panela pequena em fogo médio; leve para ferver e mexa para fazer um molho derramável.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire do fogo e reserve o molho de enchilada.

Ingredientes que você precisará

Molho Enchilada

Cozinhe e mexa o peru moído, a cebola e 1 envelope de mistura de tempero de taco em uma frigideira grande em fogo médio, cortando o peru enquanto cozinha, até que a carne esteja quebradiça e não mais rosada, cerca de 10 minutos. Junte 2/3 de chávena de água e o envelope restante da mistura de temperos para tacos e cozinhe, mexendo sempre, até que a humidade tenha evaporado da mistura de Peru.

Ingredientes que você precisará

Salgadinhos De Milho Triturados, Divididos

Peru Terrestre

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

20 Fatias Finas De Abobrinha

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Misture 1 xícara de molho de enchilada na mistura de peru e retire a frigideira do fogo.

Ingredientes que você precisará

Molho Enchilada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Para colocar a caçarola em camadas, espalhe 8 metades de tortilha no fundo da assadeira preparada, sobrepondo-se conforme necessário para caber. Misture o queijo cheddar afiado e o queijo Monterey Jack em uma tigela e espalhe 1/4 da mistura de queijo sobre as tortilhas em uma camada uniforme. Cubra com 1/3 da mistura de Peru, 1/3 da alface, 1/3 dos tomates picados e cerca de 1/3 xícara do molho restante. Repita as camadas mais duas vezes.

Ingredientes que você precisará

Monterey Jack Cheese

Molho De Cranberry, Para Servir

Fatias Grossas De Picles De Endro

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

1-1/2 Xícaras De Pimentão Vermelho Picado

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Para Escovar E Fritar

Coloque 8 metades de tortilha por cima da caçarola e espalhe com a mistura restante de 1 1/4 xícara de queijo ralado.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Fatias Grossas De Picles De Endro

4 Fatias Finas De Salame

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo em cima da caçarola derreta e doure, 20 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Cranberry, Para Servir

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento

Caçarola

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Para Escovar E Fritar

Ingredientes

Dose:

3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho de tomate enlatado 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimenta em pó (como Gebhardt®)165-inchs

Tortilhas de milho (5 polegadas), cortadas ao meio 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Peru terrestre 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/2 alface picada 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo Monterey Jack desfiado 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo cheddar afiado desfiado 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacotes taco tempero mix, dividido 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

tomates frescos picados 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

água, ou conforme necessário 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling ros7 são as minhas principais opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos com baixo teor de tanino como pinot Noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling ros7 também é uma combinação segura. Um vinho que pode provar é o Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Tem 4, 9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 39 dólares.

Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir

Este Rico Pinot Noir abre com aromas de frutos vermelhos acentuados por groselhas e raspas de laranja. Os sabores de framboesa e cereja continuam até ao palato e são complementados por notas de chocolate amargo e amora. Apresentando acidez brilhante e um peso de corpo médio, o final é longo e persistente.