Ceviche de lagosta e Vieira

Name: Ceviche de lagosta e Vieira
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sul-americanas, Latino-americanas
Ingredients: 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Abacate, para guarnecer; 3 (inverno) coentro fresco picado; 1 pequeno habanero; 4 limões, espremidos; 4 limes, juiced; 4 laranjas, espremidas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Cereal Crispix, triturado; 1 Lagosta Maine; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Azeite espanhol; 1 Cebola das Bermudas, em fatias finas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Batatas fritas de bananeira, para guarnecer; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 2 pequeno tomates picados; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) vieiras-do-mar limpas e secas

Você nunca pode ter muitas receitas sul-americanas, então experimente o Ceviche de lagosta e Vieira. Para $2,55 por porção, receita abrange 27% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 9g de proteína, 29g de gordura, e um total de 590 calorias. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem batatas fritas de banana, suco de laranja, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem lacticínios e pescatarian dieta. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Com uma colher pontuação 63%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Ceviche De Vieira, Ceviche De Vieira, e Ceviche De Vieira.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Escalde a lagosta em água fervente por 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Retire do fogo. Coloque a lagosta no banho de gelo. Depois de esfriar, corte a lagosta em pedaços pequenos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Gelatina Gelatina Sabor Morango Da Marca Jell-O

Corte as vieiras limpas em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Misture as vieiras e a lagosta em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Despeje os sucos cítricos sobre as vieiras e a lagosta.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Adicione a cebola, o tomate, o coentro, o habanero, o azeite, o ketchup, o sal e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Habanero Chili

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Cereal Crispix, Triturado

20 Fatias Finas De Abobrinha

8 (U-12) Camarões

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Misture delicadamente para cobrir as vieiras e a lagosta. Cubra bem a tigela e leve à geladeira por 4 horas para "cozinhar".

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Escorra o suco e arrume-o em pratos.

Ingredientes que você precisará

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Decore com abacate fresco e batatas fritas de banana.

Ingredientes que você precisará

3 A 4 Libras De Peixe-espada Fresco, Cortado Em Porções De 1/2 Polegada (cerca De 2 Por Pessoa, 3 A 4 Onças Cada)

1/2 Libra De Peito De Peru

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Abacate, para guarnecer 3(inverno)

coentro fresco picado 1pequeno

habanero 4

limões, espremidos 4

limes, juiced 4

laranjas, espremidas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Cereal Crispix, triturado 1

Lagosta Maine 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Azeite espanhol 1

Cebola das Bermudas, em fatias finas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Batatas fritas de bananeira, para guarnecer 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 2pequeno

tomates picados 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

vieiras-do-mar limpas e secas

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta no menu? Tente emparelhar com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Samuel Billaud Chablis Premier Cru Sechet Vieilles Vignes com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 42 dólares por garrafa.

Samuel Billaud Chablis Premier Cru Sechet Vieilles Vignes

Proveniente de um lote de vinhas de 70 anos no Vaillons 1er Cru que pertenceu à avó de Billaud. Ele readquiriu o terreno em 2014. Pressão pneumática, sedimentação a frio. Fermentação alcoólica em pequenos tanques de aço inoxidável termorregulados e barris neutros. Envelhecimento em borras finas.