Duck Gumbo

Name: Duck Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Crioulas, Cajun
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas gotas de chocolate ao leite (pacote completo); 10 Ruibarbo picado fresco ou congelado Arroz cozido quente; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsa fresca picada; 3 cravo alho, picado; 1 pequeno pimenta verde, semeada e picada; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola verde picada; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas picadas; 1 1 libra de abobrinha, 8 (U-12) camarões; 1 (pode ser ou desnatado) mamão (havaiano), cortado em cubos pequenos; 3 (pode ser ou desnatado) sal, dividido; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) linguiça defumada, cortada em pedaços de 1/2 de polegada; 1 galao macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura; 6 Quilograma patinhos, vestidos, cortados e esfolados

Duck Gumbo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 16g de proteína, 43g de gordura, e um total de 630 calorias. Esta receita serve 10 e custa US $1,51 por porção. Vá até a loja e pegue manteiga, cebola, patinhos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Esta receita é típica da culinária crioula. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 33%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Pato e camarão Gumbo, Pato Selvagem Gumbo, e Pato e Ostra Gumbo para receitas semelhantes.

Instrucao

Polvilhe: 1 1/2 colheres de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta sobre patinhos;Reserve.

Ingredientes que você precisará

8 (U-12) Camarões

(tubo Grande)

Misture a manteiga derretida e a farinha em uma panela grande; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, 45 minutos ou até que o roux tenha a cor de um centavo de cobre.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione a cebola, a pimenta verde e o alho picado; continue cozinhando 15 minutos ou até que os vegetais estejam macios.

Ingredientes que você precisará

Molho De Limão E Pimenta

1/4 Xícara De Pimentão Verde Picado, Opcional

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

20 Fatias Finas De Abobrinha

Aos poucos, adicione água, mexendo até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Adicione patinho reservado, salsicha e pimenta vermelha. Cozinhe, descoberto, 2 horas ou até que a carne comece a cair dos ossos.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Retire do fogo; deixe esfriar um pouco. Cubra; leve à geladeira durante a noite.

Retire e descarte a gordura solidificada da superfície.

Remova o patinho; remova a carne dos ossos, descartando os ossos. Pique a carne em pedaços do tamanho de uma mordida; volte para gumbo.

Ingredientes que você precisará

Gumbo

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Adicione o sal restante, a cebola e a salsa. Cozinhe em fogo baixo até aquecer completamente. Concha sobre arroz cozido quente em tigelas individuais.

Ingredientes que você precisará

Arroz Cozido

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

20 Fatias Finas De Abobrinha

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Concha

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Concha

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

gotas de chocolate ao leite (pacote completo)10Ruibarbo picado fresco ou congelado

Arroz cozido quente 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa fresca picada 3cravo

alho, picado 1pequeno

pimenta verde, semeada e picada 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola verde picada 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas picadas 11 libra de abobrinha,

8 (U-12) camarões 1(pode ser ou desnatado)

mamão (havaiano), cortado em cubos pequenos 3(pode ser ou desnatado)

sal, dividido 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

linguiça defumada, cortada em pedaços de 1/2 de polegada 1galao

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura 6Quilograma

patinhos, vestidos, cortados e esfolados

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc são ótimas opções para Cajun. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. Você poderia tentar Torres Pazo das Bruxas Albarino. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.