Earl Campbell's Hot Link Gumbo

O Hot Link Gumbo de Earl Campbell pode ser apenas o Crioulo receita que você está procurando. Esta receita serve 48 e custa 63 centavos por porção. Esta sopa tem 276 calorias, 5g de proteína, e 23g de gordura por porção. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem quiabo, pimenta em pó, cebola e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação não é tão super. Tentar Earl Grey Cupcakes Com Limão Earl Grey Buttercream, Gumbo-laya" (gumbo + Jambalaya) guisado, e Gumbo verde (Gumbo Z'Herbes) para receitas semelhantes.

Instrucao

Comece fazendo o roux. Em uma panela de fundo pesado, de preferência uma frigideira de ferro fundido, derreta a gordura do bacon e junte a farinha. É importante continuar mexendo até que fique um marrom escuro profundo. Geralmente cerca de 30 minutos. Lembre-se também quando estiver marrom para removê-lo do queimador e ele continuará a cozinhar, pois a panela ainda está muito quente.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Para o gumbo: derreta a manteiga em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Gumbo

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o aipo, a cebola e o pimentão verde e vermelho.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

20 Fatias Finas De Abobrinha

Deixe ferver por 5 minutos.

Corte os links quentes em meia-luas de 1/4 de polegada e adicione ao pote.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione a água, a base de amêijoas, o pimentão em pó, o tomilho, o orégano, o alho, a páprica, a pimenta caiena, a base de frango, o molho picante e a folha de louro. Deixe ferver e abaixe para ferver.

Ingredientes que você precisará

Base De Frango

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

2 Xícaras De Dentes De Alho

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Deixe ferver por 30 minutos.

Pegue 1 xícara do líquido e mexa no roux ainda quente; ele se expandirá para dobrar o tamanho.

Adicione isso ao gumbo e mexa bem leve-o para ferver. Depois de engrossar, desligue o fogo e junte o quiabo e o arquivo gumbo. (Neste ponto você tem uma base agradável que você pode adicionar sua escolha de proteínas para, qualquer coisa de lagostim, camarão, caranguejo, frango ou uma combinação.)

Ingredientes que você precisará

Arquivo Em Pó

Lagostim

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Caranguejo

Quiabo

Sirva em uma tigela com arroz cozido no vapor, biscoitos de refrigerante e molho picante da Louisiana.

Ingredientes que você precisará

Arroz Cozido

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

Para Encadernação

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

gordura de bacon 1

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

base do molusco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Caiena 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

aipo em cubos 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

base de frango 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

tomilho seco 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 2(inverno)

picles kosher 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pimentões verdes, cortados em cubos 35Nozes do tipo que você quiser (picadas)

arquivo gumbo 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

molho picante, como Tabasco 1Quilograma

quiabo congelado 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cebolas, cortadas em cubos 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

orégano seco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pimentões vermelhos, cortados em cubos 48Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sugestões de servir: arroz cozido no vapor, biscoitos de refrigerante, como Salinas e molho picante da Louisiana. Comece fazendo o roux 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Earl Campbell's Hot Link Sausage 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga 5Cebola Amarela Média Picada

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Cajun pode ser emparelhado com Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. Você pode experimentar o Palácio de Fefinanes Albarino. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 22 dólares por garrafa.