EULA Mae's Chicken and Ham Jambalaya

Name: EULA Mae's Chicken and Ham Jambalaya
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cajun, Crioulas
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates inteiros, picados, líquidos reservados; 0 (pode ser ou desnatado) Caiena; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas aipo picado; 1 Quilograma frango fritadeira (sobre, desossado, esfolado e cortado em cubos de 1 polegada, ou 1 1/2 libras sem pele, seios e coxas desossados, cortados em cubos de 1 polegada; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) presunto cozido, cortado em cubos de 1/2 polegada; 2 (inverno) folhas frescas picadas da salsa; 4 dentes de alho, descascados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pimentões verdes semeados e picados; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolas verdes picadas (apenas parte verde); 1 1 libra de abobrinha, Molho de pimenta da marca Tabasco; 1 1 libra de abobrinha, (tubo grande); 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão, descascado e desviado; 2 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz branco de grão longo, enxaguado e drenado; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolas amarelas picadas

A receita de frango e presunto Jambalaya de Eula Mae pode satisfazer seu desejo Crioulo em aproximadamente 45 minutos. Este prato principal tem 757 calorias, 65g de proteína, e 32G de gordura por porção. Esta receita serve 8 e custa US $4,9 por porção. 17 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Vá até a loja e pegue arroz, cebolinha, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Epicurious. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 75%. Receitas semelhantes incluem EULA Mae's Chicken and Ham Jambalaya, Frango Jambalaya, e Frango Jambalayan II.

Instrucao

Polvilhe o frango com sal, pimenta do reino e caiena.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Pimenta Caiena Moída

Frango Inteiro

Sal

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada ou forno holandês em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione o frango e cozinhe, mexendo, até dourar por todos os lados, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Transfira o frango para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o presunto à panela e cozinhe, mexendo, até dourar levemente, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o presunto ao frango na tigela.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Presunto

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a cebola, o pimentão, o aipo e o alho à panela e cozinhe, raspando o fundo da panela para soltar os pedaços dourados. Retorne o frango e o presunto à panela, reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe por 25 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Frango Inteiro

Aipo

Alho

Cebola

Presunto

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o caldo de galinha e o suco de tomate reservado, tampe e cozinhe por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Sumo De Tomate

Amasse o alho cozido contra o lado da panela e misture com a mistura.

Ingredientes que você precisará

Alho

Equipamento que você usará

Pote

Adicione os tomates, cebolinha, salsa, camarão e Tabasco e ajuste os temperos a gosto.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Tempero

Tomate

Salsa

Molho Tabasco

Camarao

Adicione o arroz, cubra a panela e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, coberto, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio e fofo e o líquido seja absorvido, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Equipamento que você usará

Pote

Sirva quente.

Equipamento

Forno Holandês

Tigela

Pote

Ingredientes

Dose:

0(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates inteiros, picados, líquidos reservados 0(pode ser ou desnatado)

Caiena 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

aipo picado 1Quilograma

frango fritadeira (sobre, desossado, esfolado e cortado em cubos de 1 polegada, ou 1 1/2 libras sem pele, seios e coxas desossados, cortados em cubos de 1 polegada 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

presunto cozido, cortado em cubos de 1/2 polegada 2(inverno)

folhas frescas picadas da salsa 4

dentes de alho, descascados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimentões verdes semeados e picados 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolas verdes picadas (apenas parte verde)11 libra de abobrinha,

Molho de pimenta da marca Tabasco 11 libra de abobrinha,

(tubo grande)907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão, descascado e desviado 2(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz branco de grão longo, enxaguado e drenado 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolas amarelas picadas

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc são as minhas principais opções para Cajun. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. O Pazo de Galegos Albarino com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.