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Moussaka

Moussaka
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente Moussakan. Uma porção contém 901 calorias, 37g de proteína, e 58g de gordura. Esta receita serve 6. Para $4.21 por porção, receita capas 43% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue alho, ovos enormes, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o panko, você pode seguir este prato principal com o Panko Crosted Brownie Pie como sobremesa. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Moussaka, Moussaka, e Moussaka.

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
Equipamento que você usará
Pacote De Milho Congelado, Descongelado, EscorridoPacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido
2
Aqueça 2 colheres de sopa EVOO em um forno holandês médio em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)
Equipamento que você usará
1 Libra De Coxas De Frango1 Libra De Coxas De Frango
3
Adicione o cordeiro moído e cozinhe até dourar bem. Tempere com sal e pimenta, junte o alho, a pimenta do chile, a cebola e o orégano e cozinhe por 5 minutos. Junte a pasta de tomate e cozinhe por 1 minuto. Deglaze com o vinho, mexendo e raspando os pedaços dourados do fundo da panela com uma colher de pau.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado
Lata De Milho Mexicano, EscorridoLata De Milho Mexicano, Escorrido
Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para ServirPão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir
Cordeiro MoídoCordeiro Moído
Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De SódioLatas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio
1 Laranja, Raspas1 Laranja, Raspas
20 Fatias Finas De Abobrinha20 Fatias Finas De Abobrinha
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca DeOnças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras
4
Adicione o caldo, as raspas de limão, a folha de louro, o pau de canela e os tomates e cozinhe até engrossar, cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Enquanto isso, corte uma fatia fina de dois lados opostos de cada berinjela, removendo um pouco da pele. Vire o lado cortado da berinjela para cima e corte longitudinalmente em pranchas de 1/4 de polegada de espessura.
Ingredientes que você precisará
Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)
Prata IncomparávelPrata Incomparável
3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida
1 Saco De Espinafre Fresco1 Saco De Espinafre Fresco
Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De DiâmetroBoccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro
1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca
5
Polvilhe com sal e escorra em uma peneira por 20 minutos. Secar. Bata as claras com um pouco de água em um prato raso.
Ingredientes que você precisará
Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, OpcionalCobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional
1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira
1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados
Equipamento que você usará
4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada
6
Misture o panko com as 4 colheres de sopa restantes EVOO em outro prato até ficar bem revestido.
Ingredientes que você precisará
Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimoPão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo
Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)
7
Adicione metade do queijo, a salsa, o alho granulado e a cebola granulada ao panko e misture bem. Coloque uma gradinha sobre cada uma das 2 assadeiras. Mergulhe cada fatia de berinjela nas claras e cubra com a mistura panko, pressionando para ajudá-la a aderir. Organize nas prateleiras de arame.
Ingredientes que você precisará
Picles KosherPicles Kosher
Cebola GranuladaCebola Granulada
Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, OpcionalCobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional
1 Saco De Espinafre Fresco1 Saco De Espinafre Fresco
Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)
Molho De Cranberry, Para ServirMolho De Cranberry, Para Servir
Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimoPão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo
Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E EscorridasFolhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas
Equipamento que você usará
Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®
Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao MeioLaranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio
8
Asse até ficar crocante e dourado, 25 a 30 minutos. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento
Equipamento que você usará
Pacote De Milho Congelado, Descongelado, EscorridoPacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
9
Adicione a farinha e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
Cozinha Profissional Lorann®Cozinha Profissional Lorann®
Equipamento que você usará
Limão Espremido Na Hora Ou A GostoLimão Espremido Na Hora Ou A Gosto
10
Bata o leite e tempere com sal, pimenta e algumas grelhas de noz-moscada. Cozinhe em uma bolha baixa até engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Bata levemente as gemas em uma tigela média. Despeje lentamente um pouco do molho, mexendo sempre para temperar as gemas.
Ingredientes que você precisará
Variedades De CogumelosVariedades De Cogumelos
1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais
8 (U-12) Camarões8 (U-12) Camarões
Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)
2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados
Equipamento que você usará
Limão Espremido Na Hora Ou A GostoLimão Espremido Na Hora Ou A Gosto
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
11
Despeje a mistura de volta na panela e retire do fogo. Faça duas camadas de mistura de berinjela e cordeiro em uma caçarola média.
Ingredientes que você precisará
1 Saco De Espinafre Fresco1 Saco De Espinafre Fresco
Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)
Equipamento que você usará
CaçarolaCaçarola
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
12
Despeje o molho por cima e polvilhe com o queijo restante.
Ingredientes que você precisará
Molho De Cranberry, Para ServirMolho De Cranberry, Para Servir
Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)
13
Asse até dourar e borbulhar, 30 a 40 minutos. Nota do cozinheiro: a caçarola pode ser coberta e refrigerada para uma refeição antecipada. Reaqueça, coberto, até aquecer, depois polvilhe com mais queijo e asse, descoberto, para torrar o topo.
Ingredientes que você precisará
Molho De Cranberry, Para ServirMolho De Cranberry, Para Servir
Equipamento que você usará
Pacote De Milho Congelado, Descongelado, EscorridoPacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Ingredientes

4(inverno)2 azeitonas recheadas com pimiento2 azeitonas recheadas com pimiento794Nozes do tipo que você quiser (picadas)tomates picados ou tomates San Marzano inteiros, picadostomates picados ou tomates San Marzano inteiros, picados3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finasqueijo kefalotyri ralado ou Parmigiano-Reggianoqueijo kefalotyri ralado ou Parmigiano-Reggiano1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas1t pimenta branca em pó1t pimenta branca em pó1Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial)Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finasvinho tinto secovinho tinto seco2para berinjelas grandes (elas devem ser muito firmes e pesadas)para berinjelas grandes (elas devem ser muito firmes e pesadas)1jumboovos grandes ou orgânicos, separadosovos grandes ou orgânicos, separados6(inverno)EVOOEVOO1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finasfolhas frescas de salsa de folhas planas, muito finamente picadasfolhas frescas de salsa de folhas planas, muito finamente picadas3(inverno)farinha para todos os finsfarinha para todos os fins1grandefolha de louro frescafolha de louro fresca4cravoalho, finamente picadoalho, finamente picado2(pode ser ou desnatado)picles kosherpicles kosher2(pode ser ou desnatado)cebola granuladacebola granulada680Nozes do tipo que você quiser (picadas)cordeiro moídocordeiro moído6Ruibarbo picado fresco ou congeladoSal Kosher e pimenta moída na horaSal Kosher e pimenta moída na hora3tiraAlgumas raspas de limão largasAlgumas raspas de limão largas4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos6Ruibarbo picado fresco ou congeladoNoz-moscada ralada na horaNoz-moscada ralada na hora1cebola picadacebola picada1ramoorégano fresco, muito finamente picadoorégano fresco, muito finamente picado7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finaspão ralado panko ou farinha de pão ázimopão ralado panko ou farinha de pão ázimo1pequenopimenta vermelha fresca do chile, como Fresno, semeada e muito picada, ou 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelhapimenta vermelha fresca do chile, como Fresno, semeada e muito picada, ou 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finasPão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servirPão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir
DificuldadeEspecialista
Pronto Em2 hora, 40 m.
Dose6
Pontuação De Saúde42
CozinhaMediterrâneasEuropeiasGregas
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