Paella da Maria

Paella da Maria
A Paella da Maria leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos do início ao fim. Esta receita serve 6 pessoas e custa US$ 2,91 por porção. Uma porção contém 685 calorias, 35g de proteína e 21g de gordura. Algumas pessoas fizeram esta receita e 92 diriam que acertou em cheio. Esta receita do Allrecipes requer pimentão, pimentão, coxas de frango e amêijoas com casca. É uma boa opção se você segue uma dieta sem laticínios. Esta receita é típica da cozinha europeia. Funciona bem como prato principal. No geral, esta receita obtém uma excelente pontuação colherada de 82%. Experimente a Frigideira Paella Mixta (Paella com Frutos do Mar e Carne), a Frigideira Paella Mixta (Paella com Frutos do Mar e Carne) e a Frigideira Paella Mixta (Paella com Frutos do Mar e Carne) para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou panela de paella em fogo médio-alto até começar a soltar fumaça.
Ingredientes que você precisará
2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)
2
Coloque as coxas de frango com a pele voltada para baixo no óleo e frite até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos; deixou de lado.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara Mais 2 Colheres De Chá De Creme De Leite1/2 Xícara Mais 2 Colheres De Chá De Creme De Leite
4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada
3
Junte a cebola e o alho e cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
1 Laranja, Raspas1 Laranja, Raspas
20 Fatias Finas De Abobrinha20 Fatias Finas De Abobrinha
4
Adicione pimentões verdes e vermelhos, lula e camarões pequenos; cozinhe por mais 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos PequenosMamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos
LulaLula
1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)
5
Junte o sal, o açafrão, o tomate, as ervilhas, o arroz e a água até incorporar bem.
Ingredientes que você precisará
Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De DiâmetroBoccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro
AcafraoAcafrao
1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira
3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos
Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados
6
Adicione as coxas de frango e cozinhe por 15 minutos em fogo médio-alto, mexendo sempre para evitar que o arroz grude.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara Mais 2 Colheres De Chá De Creme De Leite1/2 Xícara Mais 2 Colheres De Chá De Creme De Leite
Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
7
Aninhe decorativamente as amêijoas e os camarões gigantes no arroz. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
Camarão JumboCamarão Jumbo
Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos MédiosBatatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios
Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
8
Coloque as vieiras na paella, recupere e continue cozinhando até o arroz ficar macio e as vieiras firmes e opacas, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada
Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
9
Decore com rodelas de limão para servir.
Ingredientes que você precisará
Limão CunhaLimão Cunha

Ingredientes

113Nozes do tipo que você quiser (picadas)anéis calamarianéis calamari397Nozes do tipo que você quiser (picadas)noz-moscada, terra e mais, para temperarnoz-moscada, terra e mais, para temperar567Nozes do tipo que você quiser (picadas)1/2 xícara mais 2 colheres de chá de creme de leite1/2 xícara mais 2 colheres de chá de creme de leite567Nozes do tipo que você quiser (picadas)1/2 xícara mais 2 colheres de chá de creme de leite1/2 xícara mais 2 colheres de chá de creme de leite567Nozes do tipo que você quiser (picadas)1/2 xícara mais 2 colheres de chá de creme de leite1/2 xícara mais 2 colheres de chá de creme de leite1grandeamêijoas em concha, esfregadasamêijoas em concha, esfregadas2cravoalho, picadoalho, picado1pimentão verde, em cubospimentão verde, em cubos6jumbosshrimp in shells (21-25 per lb.)shrimp in shells (21-25 per lb.)6cunhas limãocunhas limão555Nozes do tipo que você quiser (picadas)arroz de grão longoarroz de grão longo555Nozes do tipo que você quiser (picadas)arroz de grão longoarroz de grão longo1086 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos80Nozes do tipo que você quiser (picadas)cebola em cuboscebola em cubos73Nozes do tipo que você quiser (picadas)3 potes (4 onças cada) de pimientos em cubos, escorridos3 potes (4 onças cada) de pimientos em cubos, escorridos73Nozes do tipo que você quiser (picadas)3 potes (4 onças cada) de pimientos em cubos, escorridos3 potes (4 onças cada) de pimientos em cubos, escorridos73Nozes do tipo que você quiser (picadas)3 potes (4 onças cada) de pimientos em cubos, escorridos3 potes (4 onças cada) de pimientos em cubos, escorridos1pimentão vermelho em cubospimentão vermelho em cubos21 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.fios de açafrãofios de açafrão11 libra de abobrinha,1 onça de brotos de bambu, esquartejados1 onça de brotos de bambu, esquartejados6grandevieiras do marvieiras do mar113Nozes do tipo que você quiser (picadas)camarão-descascado e desviadocamarão-descascado e desviado1Cebola Amarela Média Picada1 colher de chá de sal defumado de nogueira1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Vinho recomendado: Tempranillo, Grenache, Albarino

Tempranillo, Grenache e Albarino são ótimas opções para paella. Ao combinar vinho com pratos espanhóis, porque não seguir a regra “o que cresce junto, anda junto”? Recomendamos albariño para vinho branco e garnachan e tempranillo para tinto. Um vinho que você pode experimentar é o NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 22 dólares.
Edição de aniversário de amêndoa NV Wilson Creek
Edição de aniversário de amêndoa NV Wilson Creek
Este champanhe vencedor da medalha de ouro também é conhecido como champanhe "OH MY GOSH"®. Este vinho espumante branco é fermentado naturalmente, com apenas um toque de amêndoa pura para garantir que deslumbrará os seus convidados. Um champanhe indispensável para tornar qualquer ocasião ainda mais especial. Ótimo com sobremesas, abraços, banheiras de hidromassagem, piqueniques, lareiras, brunches e festas. Muito popular em todos os casamentos aqui.
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