Sopa Cremosa De Cogumelos Chanterelle

Name: Sopa Cremosa De Cogumelos Chanterelle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida; 7 (inverno) manteiga, dividida; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos chanterelle, limpos e aparados, guarnições reservadas (Ver nota acima); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xerez seco ou vinho branco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) farinha; 3 cravo médio alho em fatias finas (cerca de 1 colher de sopa; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha caseiro ou comprado em loja com baixo teor de sódio; 6 raminhos de tomilho, mais 1/2 colher de chá de folhas de tomilho colhidas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente a sopa cremosa de cogumelos Chanterelle. Esta receita faz 2 porções com 737 calorias, 19g de proteína, e 52g de gordura um. Para $15.61 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Outono será ainda mais especial com esta receita. Se você tem folhas de louro, farinha, cogumelos chanterelle e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. 177 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Sopa Cremosa De Cogumelos Chanterelle, Risoto De Cogumelos Chanterelle, e Peru assado de zimbro com molho de cogumelos Chanterelle para receitas semelhantes.

Instrucao

Reserve 1/2 xícara de cogumelos para enfeitar.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Coloque o corte de cogumelos em uma panela média.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o caldo de galinha e deixe ferver. Reduza para um sub-cozinhe e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione as chalotas e o alho e cozinhe, mexendo sempre, até ficar muito macio, mas não dourado, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Adicione os cogumelos (exceto ou decore) à panela e cozinhe, mexendo sempre, até que o excesso de líquido evapore e os cogumelos comecem a chiar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione a farinha e mexa para incorporar. Cozinhe por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Adicione o xerez ou o vinho branco e cozinhe, mexendo sempre e raspando o fundo da panela, até ficar espesso e xaroposo, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque uma peneira de malha fina sobre a sopa e despeje o caldo infundido com cogumelos. Descarte os restos de cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Adicione folhas de louro e raminhos de tomilho. Leve a sopa para ferver e ajuste o calor para manter uma bolha nua.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Fatias, 1)

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Deixe ferver por 30 minutos.

Descarte as folhas de louro e o tomilho e transfira a sopa para um liquidificador. Feche o liquidificador e misture, começando em baixa velocidade e lentamente ficando mais rápido. Uma vez que o liquidificador esteja a toda velocidade, adicione quatro colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de cada vez, até que esteja totalmente incorporado. Continue misturando até ficar completamente liso. Enxágüe a panela e despeje a sopa de volta através de um chinois ou strainser de malha fina. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra