Sorvete De Chocolate

Sorvete De Chocolate
Sorvete de Chocolate requer cerca de 1 hora do início ao fim. Para $2.39 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 3. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana sem glúten e lacto ovo tem 1049 calorias, 18g de proteína, e 90g de gordura por porção. Funciona bem como uma sobremesa bastante barata para Verao. É trazido a você simplesmente receitas. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 237 diria que atingiu o local. Se você tiver gemas, creme de leite, leite e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). No-Ice-Cream-Maker Caramelo Salgado, Bourbon, manteiga de noz e sorvete de chocolate, Sorvete de chocolate Ben & Jerry's - você pode tomar sorvete de chocolate rico em casa, e Chunky Monkey Ice Cream (Sorvete Bananan com nozes e pedaços de Chocolate) são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

1
Derreta o chocolate: derreta o chocolate em banho-maria (você pode usar uma caldeira dupla improvisada colocando uma tigela de metal sobre uma panela pequena de água fervente, apenas não deixe o fundo da tigela tocar na água).
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira
Equipamento que você usará
6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
2
Adicione água fervente, cacau em pó, metade do açúcar: quando o chocolate derreter, transfira para uma panela de tamanho médio e fundo pesado, leve ao fogo médio e adicione a água fervente, o cacau em pó e metade do açúcar.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Sopa De Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado1 Colher De Sopa De Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
Alcaçuz Amarelo E VerdeAlcaçuz Amarelo E Verde
1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira
Equipamento que você usará
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
3
Bata vigorosamente até que não haja grumos.
Equipamento que você usará
Limão Espremido Na Hora Ou A GostoLimão Espremido Na Hora Ou A Gosto
4
Retire do fogo.
5
Termine de fazer a mistura de chocolate: 
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
6
Adicione o leite, 1 xícara do creme, o açúcar restante, café instantâneo (se estiver usando), e o sal à base de chocolate, e bata vigorosamente até que esteja totalmente incorporada e, em seguida, use uma espátula para raspar o fundo e os lados da panela.
Ingredientes que você precisará
Grânulos De Café Adicionais, TrituradosGrânulos De Café Adicionais, Triturados
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao MeioCerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio
Alcaçuz Amarelo E VerdeAlcaçuz Amarelo E Verde
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
Bastões De Doces Esmagados AdicionaisBastões De Doces Esmagados Adicionais
1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados
Equipamento que você usará
1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite
Limão Espremido Na Hora Ou A GostoLimão Espremido Na Hora Ou A Gosto
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)
7
Quando a base de chocolate estiver lisa, coloque a panela em fogo médio alto e aqueça, mexendo ocasionalmente, até que a base comece a vaporizar.
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
Equipamento que você usará
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras
1
Bata as gemas em uma tigela de tamanho médio. Uma vez que a base de chocolate tenha aquecido a ponto de ser fumegante, temperar os ovos, despejando lentamente um pouco da base quente nos ovos enquanto mexe os ovos vigorosamente para evitar que cozinhem.
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
Variedades De CogumelosVariedades De Cogumelos
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto
Equipamento que você usará
Limão Espremido Na Hora Ou A GostoLimão Espremido Na Hora Ou A Gosto
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
2
Depois de incorporar cerca de metade da base com os ovos, despeje a mistura de ovos de volta na panela com o resto da base de chocolate e mexa para combinar.
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)
3
Aqueça a base até começar a engrossar, retire do fogo, adicione o creme gelado: abaixe o fogo para médio e aqueça a base até atingir 77°. neste ponto, a base terá engrossado ligeiramente e estará ficando quente novamente.
Ingredientes que você precisará
Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao MeioCerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
4
Retire do fogo.
5
Junte a xícara restante de creme frio, para evitar mais cozimento.
Ingredientes que você precisará
Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao MeioCerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio
1
Despeje a base de chocolate através de uma peneira de malha em uma tigela para coar quaisquer sólidos ou coalhada e coloque a tigela em um banho de gelo para acelerar o resfriamento. Junte a baunilha.
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
Mel CítricoMel Cítrico
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
Gelatina Gelatina Sabor Morango Da Marca Jell-OGelatina Gelatina Sabor Morango Da Marca Jell-O
Equipamento que você usará
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De FrangoCom Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
2
Resfrie a base completamente: resfrie a base de sorvete por várias horas, de preferência durante a noite, até ficar completamente gelada. (Para acelerar esse processo, você pode colocar a base de sorvete, ainda em sua tigela no banho de gelo, no freezer por uma hora, mexendo a cada 20 minutos.)
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
Gelatina Gelatina Sabor Morango Da Marca Jell-OGelatina Gelatina Sabor Morango Da Marca Jell-O
Equipamento que você usará
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
3
Processo em sorveteira: Churn em sua sorveteira de acordo com as instruções do fabricante. Se você gosta de sorvete macio, coma imediatamente. Caso contrário, transfira-o para um recipiente para freezer e coloque-o no freezer por algumas horas para firmar.
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
Equipamento que você usará
Máquina De SorveteMáquina De Sorvete
4
Observe que o sorvete pode ser bastante difícil quando você o tira do freezer, então você pode querer deixá-lo descansar por alguns minutos para amolecer antes de tentar colher.
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração

Vinho recomendado: Sherry Creme, Moscato Dasti, Porta

Cream Sherry, Moscato d'Asti e Port são ótimas opções para sorvete de Chocolate. Uma regra comum de emparelhamento de vinho é garantir que seu vinho seja mais doce do que sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. Um vinho que você poderia tentar é NV Johnson Estate Cream Sherry. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.
NV Johnson Estate Cream Sherry
NV Johnson Estate Cream Sherry
Muito aromático com notas de avelã, baunilha e um toque de carvalho seguido de passas doces e um toque de fermento. Acabamento limpo e duradouro. Bom agora, mas recompensará aqueles que permitem envelhecer"". Uma bebida pré-prandial favorita. Considere-o com nozes antes do jantar como aperitivo, ou depois do jantar com sobremesa, especialmente chocolates e sobremesas à base de frutas. Também maravilhoso em tardes frias, servido com biscotti para mergulhar em ""estilo Italiano"". "
DificuldadeRigido
Pronto Em1 h
Dose3
Pontuação De Saúde25
Tipos De PratosSobremesa
OcasiaoVerão
Revista