Sushi Vegetal

Sushi vegetal é um sem glúten e vegan hor d'oeuvre. Esta receita serve 20. Para $1.14 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 4g de proteína, 6g de gordura, e um total de 192 calorias. 17 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Vá até a loja e pegue o coração de alface romana, cebola, gengibre em conserva e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Esta receita é típica da culinária japonesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Esta pontuação é boa. Tentar Tigela De Sushi Vegetal Desconstruída, Arroz Integral Sushi Vegetal, e Rolos Vegetais Em Estilo Sushi para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça o arroz.

Ingredientes que você precisará

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Combine o arroz e 3 1/4 xícaras de água em uma panela de arroz e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante. Uma panela de arroz é a melhor maneira de obter arroz firme e pegajoso perfeito, mas se você não tiver um, basta usar uma panela. Dobre o vinagre.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Panela De Arroz

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Misture o vinagre, o açúcar e 1 colher de chá de sal em uma panela em fogo médio, mexendo para dissolver o açúcar.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Alcaçuz Amarelo E Verde

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Transfira o arroz cozido para uma tigela grande de madeira (tradicionalmente, uma banheira de madeira).

Ingredientes que você precisará

Arroz Cozido

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Regue um quarto da mistura de vinagre sobre uma colher de pau ou espátula no arroz. Dobre o arroz suavemente com a colher para esfriar e quebrar todos os aglomerados; tome cuidado para não esmagar os grãos. Dobre a mistura restante de vinagre e deixe o arroz descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Espalhe o arroz.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Cubra um tapete de sushi de bambu com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Coloque uma meia folha de nori com o lado áspero para cima no tapete. Umedeça as mãos e coloque um punhado de arroz, um pouco maior que um limão, no nori. Pressione o arroz para espalhá-lo uniformemente até as bordas do nori, umedecendo os dedos à medida que avança.

Ingredientes que você precisará

Nori

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cascas De Limão

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Polvilhe com sementes de gergelim.

Ingredientes que você precisará

água De Flor De Laranjeira (ou 1/4 Colher De Chá De Raspas De Limão E Raspas De Laranja)

Prepare os legumes. Descasque o pepino e corte em palitos de fósforo. (Morimoto corta o pepino inteiro em uma folha fina de papel e, em seguida, rapidamente o corta em tiras-mas ele teve alguma prática.) Corte finamente o abacate, o tomate e a cebola roxa; descasque as pontas duras dos aspargos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Tempero Grego (recomendado: Ilhas Das Especiarias)

1-1/2 Onças. Gin

1/2 Libra De Peito De Peru

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Adicione o recheio. Vire cuidadosamente o nori para que fique do lado do arroz para baixo no tapete com a ponta curta voltada para você.

Ingredientes que você precisará

Nori

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Espalhe um pouco de pasta de wasabi em uma linha cerca de um terço do caminho até o nori-é picante, então use-o com moderação. Disponha alguns pedaços de alface, pepino, abacate, tomate e cebola em uma pilha apertada no terço inferior da folha. Não há problema se os vegetais pairarem sobre as bordas do nori.

Ingredientes que você precisará

Pasta Wasabi

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1-1/2 Onças. Gin

1/2 Libra De Peito De Peru

1-1/2 Xícaras De Pimentão Vermelho Picado

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

20 Fatias Finas De Abobrinha

Nori

Enrole o sushi.

Ingredientes que você precisará

Drageias De Pérola Branca

Role o sushi para longe de você com as mãos, enfiando os legumes à medida que avança.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Drageias De Pérola Branca

Retire o tapete de baixo do rolo e coloque-o por cima. Pressione o rolo em um log retangular compacto, usando o tapete para ajudá-lo. Corte o rolo.

Ingredientes que você precisará

Drageias De Pérola Branca

Corte o rolo de sushi em 4 a 6 pedaços. Repita com o nori restante, arroz e legumes.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Nori

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Drageias De Pérola Branca

Sirva com gengibre em conserva e mais wasabi. Fotografia por Rick Lew

Ingredientes que você precisará

Gengibre Em Conserva

Wasabi

Equipamento

Panela De Arroz

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Como Queijos Para Tacos

Ingredientes

Dose:

lanças de aspargos, aparadas e branqueadas 1

1/2 libra de peito de peru 1

1-1/2 onças. Gin 10lencol

10 folhas de nori (algas secas), cortadas ao meio 20Ruibarbo picado fresco ou congelado

Gengibre em conserva, para servir 1

tomate ameixa, semeado 1pequeno

Tempero grego (recomendado: Ilhas das Especiarias)796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinagre de arroz 1

coração alface romana 20Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 20Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sementes de sésamo, para aspersão 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz japonês de grão curto, enxaguado 3(inverno)

Alcaçuz amarelo e verde 20Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pasta de Wasabi, para espalhar e servir

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático no menu? Tente emparelhar com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você pode experimentar é o Barão Herzog Chenin Blanc (ou Kosher). Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.