Assado de costela em pé com Porcini e molho de Bacon

Assado de costela em pé com Porcini e molho de Bacon
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o assado de Costela com Porcini e molho de Bacon. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 12 e custos $7.14 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 47g de proteína, 97g de gordura, e um total de 1085 calorias. 60 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É perfeito para valentin day. Vá até a loja e pegue pimenta moída grosseiramente, costela de carne assada, molho de creme de rábano e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Assado de costela em pé, recheio de espinafre-Porcini, molho de uísque irlandês e creme de rábano, Assado de costela à prova de falhas Com Molho De Panela, e Assado De Costela Em Pé Com Molho De Conhaque.

Instrucao

1
Com o processador funcionando, solte o alho através do tubo de alimentação e pique finamente. Raspe a tigela.
Ingredientes que você precisará
AlhoAlho
Equipamento que você usará
TigelaTigela
2
Adicione tomilho, óleo, sal e pimenta; misture para colar. Pat assado seco com toalhas de papel.
Ingredientes que você precisará
PimentaPimenta
TomilhoTomilho
SalSal
OleoOleo
Equipamento que você usará
Toalhas De PapelToalhas De Papel
3
Coloque assado, com os ossos para baixo, em assadeira.
Ingredientes que você precisará
OssoOsso
Equipamento que você usará
AssadeiraAssadeira
4
Corte várias fendas rasas em gordura. Pressione um pouco de pasta de alho em fendas. Esfregue a pasta de alho restante em todo o assado. (Pode ser preparado 1 dia antes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Descubra e deixe repousar à temperatura ambiente 2 horas antes de assar.)
Ingredientes que você precisará
Pasta De AlhoPasta De Alho
EnvolverEnvolver
Tempero Seco EsfregarTempero Seco Esfregar
Equipamento que você usará
PlasticoPlastico
5
Coloque o rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 232°. rosbife 20 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 ° F. Asse até que o termômetro inserido na carne do centro dos registros superiores 125 ° F a130 para médio-raro, cerca de 1 hora e 50 minutos.
Ingredientes que você precisará
RosbifeRosbife
CarneCarne
Equipamento que você usará
Termômetro Da CozinhaTermômetro Da Cozinha
FornoForno
6
Transfira para a travessa; reserve a assadeira com sucos para molho de Porcini e Bacon.
Ingredientes que você precisará
1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas
MolhoMolho
Equipamento que você usará
AssadeiraAssadeira
7
Deixe assar repousar pelo menos 20 minutos e até 1 hora.
8
Sirva assado com molho, creme de rábano e popovers.
Ingredientes que você precisará
Molho De RábanoMolho De Rábano
MolhoMolho
1
Compre a melhor carne que você pode pagar-pelo menos USDA escolha, de preferência USDA Prime - e deixe marinar até 36 horas na pasta de alho-erva. Assados Premium podem ser encomendados para você por qualquer departamento de carne de supermercado.
Ingredientes que você precisará
AlhoAlho
CarneCarne
CarneCarne
DificuldadeRigido
Pronto Em45 m.
Dose12
Pontuação De Saúde16
Revista