Carne de porco cajun da vovó Edna

A carne de porco cajun da vovó Edna é uma receita sem glúten com 12 porções. Uma porção contém 236 calorias, 34g de proteína e 9g de gordura. Por US$ 1,81 por porção, esta receita cobre 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona melhor como prato principal e é feito em cerca de 6 horas e 35 minutos. Uma mistura de cebola, manteiga, mostarda moída e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. 531 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Esta receita é típica da culinária Cajun. É trazido a você pelo Taste of Home. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 75%, o que é muito bom. Receitas semelhantes incluem Bolo Ho Ho de Edna, Repolho Escalopado de Edna Mae e Panquecas de Creme Azedo de Edna Mae.

Instrucao

Pique os vegetais finamente. Em uma frigideira grande, refogue os legumes na manteiga até ficarem macios.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o alho; cozinhe por mais 1 minuto. Junte os temperos e o molho de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

1 Laranja, Raspas

Corte o assado ao meio.

Corte várias fendas no assado até 1/2 polegada do fundo.

Coloque em um recipiente de 4 qt. fogão lento. Coloque a mistura de cebola entre as fendas e por cima da carne. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou até que a carne de porco esteja macia.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Pimenta Jalapeño Picada Com Sementes

Transfira o assado para uma travessa; continue quente.

Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

Despeje os sucos do cozimento em uma panela pequena.

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Combine o amido de milho e a água até ficar homogêneo; mexa na panela. Leve para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.

Ingredientes que você precisará

1 Lata (12 Onças) De Refrigerante Diet

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sirva com assado.

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Colheres De Sopa De Pimenta Jalapeño Picada Com Sementes

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

2kg

lombo de porco inteiro desossado assado 3(inverno)

2 azeitonas recheadas com pimiento 1Costela

(24 contagens)2(inverno)

fecula 2(pode ser ou desnatado)

tomilho seco 3

dentes de alho, picados 1pequeno

1/4 xícara de pimentão verde picado, opcional 1(pode ser ou desnatado)

mostarda moída 1pequeno

20 fatias finas de abobrinha 11 libra de abobrinha,

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 1(pode ser ou desnatado)

molho de pimenta 2(inverno)

água fria 1(pode ser ou desnatado)

each salt, white pepper and pepper

Vinho recomendado: Sauvignon Blanc, Vinho Rosa, Albarino

Cajun funciona muito bem com Sauvignon Blanc, vinho rosé e Albarino. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementam o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. Você poderia tentar Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 5 em 5 estrelas e um preço de cerca de 23 dólares por garrafa.