Costeletas de porco gigantes grelhadas com molho de churrasco de pêssego doce

Name: Costeletas de porco gigantes grelhadas com molho de churrasco de pêssego doce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Churrasco
Ingredients: 3 (inverno) linguiça de porco sem casca; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) refrigerante diet; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 2 (inverno) gengibre fresco descascado e picado; 1 1 libra de abobrinha, pimenta da Jamaica moída; 3 (inverno) coentro moído; 2 (inverno) cominho à terra; 3 (inverno) páprica moída; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar mascavo claro ou escuro; 2 (inverno) 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1/2 xícara de frutas para barrar 100% mirtilo; 3 pêssegos, sem caroço, cortados em cubos médios; 1 Quilograma costela ou lombo costeletas de porco, cerca de 1 1/2-polegada de espessura cada); 1 pequeno cebola vermelha, descascada, fatiada fina; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates maduros, cortados em cubos médios

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente costeletas de porco Gigantes grelhadas com molho de churrasco de pêssego doce. Uma porção contém 802 calorias, 78g de proteína, e 33g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $7,4 por porção. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Se você tem azeite, tomate, açúcar mascavo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Esta receita é típica da culinária americana. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Tentar Costeletas De Porco Grelhadas Do Assado Do Pêssego, Costeletas de porco com molho de churrasco de pêssego, e Costeletas de Porco de açúcar mascavo com molho de churrasco de pêssego para receitas semelhantes.

Instrucao

Construa um fogo de vários níveis na grelha: deixe 1/4 do fundo livre de brasas, coloque as brasas nos 3/4 restantes da grelha para que fiquem 3 vezes mais altas em 1 lado do que no outro. Quando os carvões estão todos inflamados e a temperatura baixou para média (segure a mão cerca de 5 polegadas acima da grade da grelha, sobre a área onde os carvões são mais profundos, por 4 a 5 segundos), a grelha está pronta para cozinhar.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Combine os ingredientes para o tempero esfregar em uma tigela pequena e misture bem. Esfregue generosamente as costeletas de porco dos dois lados com a mistura e reserve enquanto faz o molho.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Faça o molho: em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o óleo até ficar quente, mas não fumar.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 11 a 13 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione os pêssegos, o gengibre e os tomates e cozinhe, mexendo sempre por 2 minutos. Junte o vinagre, o suco de laranja, o açúcar, a pimenta da Jamaica e o sal e a pimenta a gosto. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe até que a mistura seja reduzida em cerca de 1/2 e engrossada ligeiramente, cerca de 20 minutos. Prove e ajuste para o tempero, depois transfira o molho para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo (tenha cuidado com líquidos quentes). Reserve 1/4 de xícara de molho para aquecer as costeletas e despeje o molho restante em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1/2 Xícara De Frutas Para Barrar 100% Mirtilo

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

1/2 C De Açúcar Granulado (turbinado Ou Açúcar De Cana Orgânico)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Pêssegos Brancos Maduros, Descascados, Sem Caroço E Picados

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Coloque as costeletas na grelha sobre as brasas e cozinhe, virando uma vez, até o cozimento desejado; 8 a 10 minutos por lado para médio. Durante os últimos 30 segundos de cozimento de cada lado, regue generosamente as costeletas com o molho. Verifique se há doneness.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Sirva as costeletas quentes com molho de churrasco extra ao lado.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Verdes Enlatados Picados ** (3 Colheres De Chá De Molho Verde

Nota do cozinheiro: o molho de especiarias e churrasco contém açúcar, que pode queimar enquanto cozinha na grelha. Se as costeletas começarem a queimar por fora, mova-as para uma parte mais fria da grelha e cubra com uma assadeira de metal ou papel alumínio descartável para terminar de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Verdes Enlatados Picados ** (3 Colheres De Chá De Molho Verde

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

18 Camarões Colossais, Com Cauda, Descascados E Limpos

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Pacote De Gelatina Sem Açúcar Sabor Morango

Castanhas D'água, Juliana

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Equipamento

Castanhas D'água, Juliana

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

(como Biscoitos Marie)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pacote De Gelatina Sem Açúcar Sabor Morango

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Ingredientes

Dose:

3(inverno)

linguiça de porco sem casca 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

refrigerante diet 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)2(inverno)

gengibre fresco descascado e picado 11 libra de abobrinha,

pimenta da Jamaica moída 3(inverno)

coentro moído 2(inverno)

cominho à terra 3(inverno)

páprica moída 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

açúcar mascavo claro ou escuro 2(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1/2 xícara de frutas para barrar 100% mirtilo 3

pêssegos, sem caroço, cortados em cubos médios 1Quilograma

costela ou lombo costeletas de porco, cerca de 1 1/2-polegada de espessura cada)1pequeno

cebola vermelha, descascada, fatiada fina 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates maduros, cortados em cubos médios

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Hanna Chardonnay com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.