Fraldinha Com Salada De Rúcula

Name: Fraldinha Com Salada De Rúcula
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 120 Nozes do tipo que você quiser (picadas) rúcula bebê; 2 (inverno) capers, plus 2 tablespoons brine from the jar; 298 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates cereja, cortados ao meio; 2 ciabatta rolls, cut into cubes (about 5 cups); 12 Nozes do tipo que você quiser (picadas) folhas frescas de manjericão, picadas; 12 Nozes do tipo que você quiser (picadas) folhas frescas de manjericão, picadas; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, finamente picado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta moída na hora; 4 (inverno) azeite extra-virgem, mais para regar; 58 Nozes do tipo que você quiser (picadas) rabanetes fatiados; 567 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Queijo cheddar ralado para cobertura

O Bife com Salada de Rúcula leva aproximadamente 30 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 35g de proteína, 25g de gordura e um total de 431 calorias. Por US$ 5,11 por porção, esta receita cobre 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 6 pessoas fizeram esta receita e fariam novamente. Pode ser apreciado a qualquer hora, mas é especialmente bom para o dia dos namorados. Vá até a loja e compre rolinhos de ciabatta, folhas de manjericão, rabanetes e algumas outras coisas para fazer hoje. Poucas pessoas gostaram realmente deste prato principal. É trazido a você pela Foodnetwork. É uma boa opção se você segue uma dieta sem laticínios. Com uma pontuação colherada de 74%, este prato é sólido. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Fraldinha Grelhada e Salada de Rúcula com Molho Roquefort e Catalina, Salada de Fraldinha com Queijo Azul e Salada de Fraldinha Marroquina com Chermoula.

Instrucao

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os cubos de pão e cozinhe até ficarem crocantes e levemente dourados, virando conforme necessário, por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

5 Fatias De Pão Branco, Cortadas Em Cubos De 1 Polegada

Adicione o alho e 1/4 colher de chá de sal e pimenta e cozinhe, mexendo, até o alho ficar levemente dourado, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Laranja, Raspas

Transfira para uma tigela grande; limpe a frigideira.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione os rabanetes, os tomates, o manjericão, as alcaparras e a salmoura de alcaparras na tigela e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Aqueça 1 colher de sopa de azeite na mesma frigideira em fogo médio-alto. Tempere o bife com sal e pimenta, coloque na frigideira e frite até dourar no fundo, cerca de 5 minutos. Vire e sele até dourar do outro lado, mais 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Transfira o bife para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Tabua

Adicione a rúcula e as 2 colheres de sopa de azeite restantes à tigela com a salada e misture bem; Tempere com sal e pimenta. Corte o bife em fatias finas na contramão e divida em pratos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Peitos De Frango Assados

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Sirva com a salada.

Fotografia de Antonis Achilleos

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Tabua

Ingredientes

Dose:

120Nozes do tipo que você quiser (picadas)

rúcula bebê 2(inverno)

capers, plus 2 tablespoons brine from the jar 298Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates cereja, cortados ao meio 2

ciabatta rolls, cut into cubes (about 5 cups)12Nozes do tipo que você quiser (picadas)

folhas frescas de manjericão, picadas 12Nozes do tipo que você quiser (picadas)

folhas frescas de manjericão, picadas 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, finamente picado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta moída na hora 4(inverno)

azeite extra-virgem, mais para regar 58Nozes do tipo que você quiser (picadas)

rabanetes fatiados 567Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Queijo cheddar ralado para cobertura

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são ótimas opções para o Skirt Steak. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne bovina combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordurosos podem combinar com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. Você poderia experimentar o Argyle Reserve Pinot Noir. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas e um preço de cerca de 30 dólares por garrafa.

Argyle Reserva Pinot Noir

O Vale Willamette é mais conhecido por seu rico Pinot Noir e este é um dos maiores e mais ricos de Argyle! Pegue a cor e o aroma de uma rosa da Guiné, adicione aromas de frutas de cereja preta e marion berry com aromas de especiarias de terra revirada e cacau escuro e você começará a se aproximar da complexidade deste vinho. “Maduro e generoso, com notas distintas de violeta e pétalas de rosa nos sabores de cereja e especiarias, persistente com textura fina. pontos. Melhor de 2007 a 2012."-Wine Spectator