Hambúrgueres Com Tábuas De Cedro

Se você quiser adicionar mais Americano receitas para sua caixa de receita, hambúrgueres com tábuas de cedro pode ser uma receita que você deve tentar. Esta receita serve 4 e custa US $ 7,55 por porção. Uma porção contém 1266 calorias, 52g de proteína, e 70g de gordura. 441 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Funciona bem como um prato principal caro. Uma mistura de cogumelos shiitake, cheddar envelhecido, tábuas de cedro não tratadas e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 35 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 92%. Esta pontuação é super. Tente Salmão Com Tábuas De Cedro, Salmão Com Tábuas De Cedro, e Camarão com tábuas de cedro para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para os cogumelos e cebolas grelhados: Prepare um grelhador a carvão para aquecer directa e indirectamente.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Pincele os cogumelos portobello, os cogumelos shiitake e as cebolas com azeite dos dois lados e tempere com sal e pimenta. Grelhe em fogo direto em ambos os lados até ficar ligeiramente carbonizado e apenas cozido, 4 a 5 minutos de cada lado. Reserva para os hambúrgueres.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Portobello

Cogumelos Shiitake

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire as tábuas da água e coloque-as em lume directo durante cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Retire as tábuas da grelha e pincele a parte superior com óleo.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Divida a carne em 4 porções iguais (cerca de 6 onças cada). Forme cada porção frouxamente em um hambúrguer de 3/4 de polegada de espessura e faça uma depressão profunda no centro com o polegar.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Pincele com óleo de canola e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Chouriço Mexicano (cerca De 2 Links)

Coloque os hambúrgueres na grelha em fogo direto e cozinhe até ficarem bem carbonizados, cerca de 3 minutos. Vire e cozinhe até que o segundo lado esteja carbonizado, cerca de 3 minutos.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Coloque 2 hambúrgueres em cada tábua de cedro.

Ingredientes que você precisará

Prancha De Cedro

Coloque as tábuas em fogo indireto, pincele cada hambúrguer com 1 colher de sopa de molho de churrasco de vinho tinto e cubra cada um com 2 fatias de queijo. Cubra a grelha para derreter o queijo e termine de cozinhar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Verdes Enlatados Picados ** (3 Colheres De Chá De Molho Verde

Sementes De Amor Em Pó

Molho De Cranberry, Para Servir

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Coloque os hambúrgueres nos pães de baixo e cubra cada um com mais molho de churrasco, algumas tampas de cogumelos, algumas cebolas grelhadas e o pão de cima.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Verdes Enlatados Picados ** (3 Colheres De Chá De Molho Verde

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

20 Fatias Finas De Abobrinha

Drageias De Pérola Branca

Sirva imediatamente.

Misture o ketchup, 1 xícara de água, ancho chile em pó, mel, melaço, açúcar, mostarda, páprica, Vinagre, Molho Inglês, chile de arbol e chipotle chile em uma panela média em fogo médio. Deixe ferver e cozinhe até engrossar, cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

12 A 16 Pães De Sanduíche

Molho De Tomate Hunt's® - Sem Adição De Sal

Batatas, Descascadas E Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

óleo De Pimenta

3/4 Colher De Chá De Melaço

Cereal Crispix, Triturado

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Alcaçuz Amarelo E Verde

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Enquanto isso, leve o vinho para ferver em uma panela pequena em fogo médio. Cozinhe até reduzir para 1 xícara, cerca de 20 minutos. Misture o vinho reduzido ao molho. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Despeje em uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente. (O molho conservará durante 1 semana no frigorífico armazenado num recipiente hermeticamente fechado.)

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Equipamento

Castanhas D'água, Juliana

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

pimentão poblano picado com sementes 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de Canola 0(pode ser ou desnatado)

chile de arbol ou pimenta de caiena em pó 2

pranchas de cedro não tratadas, cada uma com cerca de 5 por 12 polegadas, embebidas em água para cobrir por pelo menos 2 horas (Disponível em lojas de ferragens)8fatia

Cheddar branco envelhecido de boa qualidade 1

chipotle chile enlatado em adobo, picado 2(inverno)

(Reino Unido usa groselhas)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

heaping colher de sopa de mostarda Dijon 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho tinto seco, como pinot Noir 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

mandril à terra (80% magro)4

pãezinhos de hambúrguer, divididos e levemente tostados na grelha 2(inverno)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Cereal Crispix, triturado 2(inverno)

3/4 colher de chá de melaço 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 4

cogumelos portobello, caules removidos 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4

cogumelos shiitake, hastes removidas 2

Cebolas Walla Walla, descascadas e cortadas em rodelas de 1/4 de polegada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

O hambúrguer pode ser combinado com Merlot, Malbec e Zinfandel. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais arrojadas exigem vinhos mais arrojados, como um malbec ou um Zinfandel apimentado. O vinho Miranda Lambert County Road Merlot com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.

Miranda Lambert County Road Merlot Wine

Nosso espírito mais robusto é cheio de sabor frutado e cor poderosa, mas suave em textura e entrega. Com a sua essência de baga madura, o aroma permanece enquanto o acabamento explosivo. Este Merlot seco e aveludado é dotado do equilíbrio certo de poder e delicadeza que o tornam um excelente companheiro para bifes e massas com molho vermelho encorpado e chocolate amargo.