Pilaf para um banquete de Curry

Name: Pilaf para um banquete de Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas amêndoas fatiadas, torradas, para enfeitar; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz basmati; 3 cardamomo pods, machucado; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1t pimenta branca em pó; 1 pau de canela, quebrado em 3; 1 (pode ser ou desnatado) 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 2 (inverno) folhas frescas picadas do coentro, para enfeitar; 1 grande cebola picada; 1 (pode ser ou desnatado) sementes de nigella, opcionais; 2 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Pilaf para um banquete de Curry requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Esta receita faz 8 porções com 347 calorias, 9g de proteína, e 10g de gordura um. Para $1.12 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue pau de canela, cebola, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Foodnetwork tem 9 fãs. Esta receita é típica da culinária indiana. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e vegetariano dieta. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 61%. Receitas semelhantes são Arroz Com Caril Pilaf, Couve-flor e caju pilaf com grão de bico curry, e Curry Pepper Beef Com Pilaf De Amêndoa Defumada.

Instrucao

Cozinhe a cebola no óleo, em uma panela funda com os cravos, vagens de cardamomo, pau de canela, sementes de cominho e sementes de nigella, se estiver usando, até que a cebola esteja levemente dourada e macia. Mantenha o fogo médio a baixo e mexa com frequência; isso deve levar cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Cardamomo Pods

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o arroz e mova-o sobre a cebola temperada oleosa até que esteja penteado e brilhante, em seguida, despeje o caldo e leve a panela para ferver. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe no fogo mais baixo possível por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Desligue o fogo, retire a tampa, cubra com um pano de prato e prenda a tampa de volta na panela. Você pode deixar o arroz descansar assim por pelo menos 10 minutos e até cerca de 1 hora. Passe o arroz quando estiver pronto para servi-lo, espalhando as amêndoas fatiadas torradas e o coentro por cima.

Ingredientes que você precisará

Amêndoas Fatiadas

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Cha

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

amêndoas fatiadas, torradas, para enfeitar 5916 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz basmati 3

cardamomo pods, machucado 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 1

pau de canela, quebrado em 3 1(pode ser ou desnatado)

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 2(inverno)

folhas frescas picadas do coentro, para enfeitar 1grande

cebola picada 1(pode ser ou desnatado)

sementes de nigella, opcionais 2(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano no menu? Tente emparelhar com Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Você poderia tentar Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 32 dólares por garrafa.