Salmão Grelhado à Cubana

Name: Salmão Grelhado à Cubana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, 1 jalapeño inteiro fresco; 1 monte coentro, picado grosseiramente; 2 dentes grandes alho, picado; 1 Pinto tomates cereja ou uva, cortados pela metade; 1 1 libra de abobrinha, cominho à terra; 397 Nozes do tipo que você quiser (picadas) hearts of palm, cut into 1-inch pieces; 2 Juice of lemons or limes; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 80 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salada mista; 54 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão cortados ao centro, sem pele; 2 grande chalotas, picadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo vegetal, para escovar

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o salmão grelhado ao estilo cubano. Esta receita serve 4 pessoas. Uma porção deste prato contém cerca de 38g de proteína, 39g de gordura e um total de 641 calorias. Por US$ 6,95 a porção, esta receita cobre 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork requer filés de salmão cortados ao centro, chalotas, sal kosher e tomate uva. 4 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. É perfeito para o 4 de julho. É uma boa opção se você estiver seguindo uma dieta sem glúten, sem laticínios, integral 30 e pescatariana. Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 30 minutos. Com uma pontuação colherada de 92%, este prato é incrível. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de hambúrgueres cubano com presunto e queijo grelhados, pão de açúcar glaceado com abacaxi e salada de lagosta guarnecida com coco torrado e camarão cítrico grelhado cubano e salmão grelhado estilo pastrami.

Instrucao

Pré-aqueça uma grelha em fogo médio. Em uma tigela grande, misture 2 colheres de sopa de azeite, o suco de 1 limão, o alho, a cebolinha, o cominho, a pimenta caiena, 1 colher de chá de sal e metade do coentro.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Chalota Ralada Ou Picada

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Laranja, Raspas

¼ Colher De Chá De Orégano

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Cascas De Limão

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione o salmão e vire para revestir.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Deixe marinar 15 minutos em temperatura ambiente. Enquanto isso, misture o palmito e o tomate em uma tigela com as 2 colheres de sopa restantes de azeite, o suco do limão restante e o restante do coentro. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Corações De Palmeira

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Cascas De Limão

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Pincele a grelha com óleo vegetal. Grelhe o salmão, com o lado redondo para baixo, até marcar no fundo, cerca de 4 minutos. Vire e continue grelhando até marcar o outro lado e ficar cozido, mais 2 a 3 minutos. Divida o salmão entre os pratos.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Sirva com a salada de folhas verdes e palmito; regue as verduras com o suco da salada.

Ingredientes que você precisará

Corações De Palmeira

Verde

Fotografia de Antonis Achilleos

Equipamento

Castanhas D'água, Juliana

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

11 libra de abobrinha,

1 jalapeño inteiro fresco 1monte

coentro, picado grosseiramente 2dentes grandes

alho, picado 1Pinto

tomates cereja ou uva, cortados pela metade 11 libra de abobrinha,

cominho à terra 397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

hearts of palm, cut into 1-inch pieces 2

Juice of lemons or limes 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 80Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salada mista 546 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão cortados ao centro, sem pele 2grande

chalotas, picadas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo vegetal, para escovar

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão grelhado. Para decidir entre branco ou tinto, você deve considerar os temperos e molhos. Chardonnay é um ótimo amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos com ervas ou frutas cítricas. Um tinto de corpo leve e baixo teor de taninos, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 80 dólares por garrafa.

Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs

A fina mousse de delicadas bolhas acompanha elegantemente os reflexos da sua cor dourada. Um cuvée que o surpreenderá pela sua pura intensidade de aromas de frutos secos, amêndoas e avelãs frescas misturadas com frutos de polpa branca. A sensação cremosa da bolha associada a aromas de brioche amanteigado e aromas minerais. Final persistente com uma doçura fresca e elegante. Esta grande garrafa fará um casamento perfeito com caviar ou ostras finas, mas também com peixes grelhados e mariscos.