Lagostim Etouffee

Você nunca pode ter muitas receitas crioulas, então experimente o Crawfish Etouffee. Uma porção deste prato contém aproximadamente 9g de proteína, 22g de gordura, e um total de 465 calorias. Esta receita serve 6 e custa US $2,3 por porção. Se você tem aipo, manteiga, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 8 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 44%, que é sólido. Tentar Pão de milho com queijo Jalapeno coberto com lagostim Etouffee, Lagostim Etouffee, e Lagostim Étouffée para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela de fundo pesado derreta a manteiga e adicione a farinha para fazer um roux. Mexa constantemente em fogo baixo até obter uma cor bege e perder o sabor farinhento; cerca de 30 minutos. Quando o roux estiver pronto, junte os legumes, o bacon e a salsa.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Salsa

Manteiga

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione cerveja, suco de molusco, louro, temperos e meio e meio. Mexa e cubra a panela.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Amêijoa

Tempero

Louro

Cerveja

Equipamento que você usará

Pote

Deixe ferver por 30 a 45 minutos. Perto do final do tempo de cozimento, adicione lagostins pré-cozidos e sirva sobre o arroz.

Ingredientes que você precisará

Lagostim

Arroz

Equipamento

Frigideira

Pote

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

bacon picado 1

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1/2 libra de hadoque picado 1Stick

1/4 libra de cogumelos morel 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Cajun tempero 1apertar

Caiena 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

aipo em cubos 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

camarão (contagem de 21 a 25), descascado e sem veias, com cauda 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Arroz cozido, para servir 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lagostins pré-cozidos 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, picado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimentão verde em cubos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

meio e meio 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de salsa picadas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimentão vermelho em cubos 0(pode ser ou desnatado)

1 xícara de maionese, como Hellmann's 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola amarela em cubos

Vinho recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Espumante

Chardonnay, Gruener Veltliner e Muscadet são minhas principais opções para lagostins. Embora diferentes frutos do mar possam certamente exigir vinhos diferentes, geralmente um vinho branco nítido e de corpo leve ou um vinho branco espumante fará o truque e não abafará nenhum sabor sutil. O Lapis Luna Chardonnay com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.