Risoto de ervilha e Bacon

Name: Risoto de ervilha e Bacon
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz arborio; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ervilhas congeladas, descongeladas; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bacon magro, em cubos; 2 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha fervendo; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sumo de limão fresco; 2 (inverno) 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 1 pequeno cebola picada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo Parmigiano-Reggiano ralado na hora; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas brotos de ervilha; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída na hora; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manteiga

O risoto de ervilha e Bacon é um Gluten prato. Para $6.37 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 6 porções com 626 calorias, 23g de proteína, e 24g de gordura um. Uma mistura de manteiga, Caldo de frango fervendo, bacon e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Com uma colher pontuação de 66%, este prato é muito bom. Tentar Risoto Bacon, Risoto de Bacon e ovo, e Risoto de Pean e Bacon para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira, cozinhe o bacon em fogo moderado até ficar crocante, 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Frigideira

Escorra o bacon em toalhas de papel; reserve 1 colher de sopa da gordura do bacon.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Em um processador de alimentos, bata metade das ervilhas com 1 xícara de água.

Ingredientes que você precisará

Agua

Ervilha

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Em uma panela grande, aqueça o óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a cebola e cozinhe em fogo moderado até amolecer, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione o arroz e cozinhe, mexendo, até que o arroz esteja uniformemente revestido com o óleo.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Oleo

Adicione o vinho e cozinhe até quase evaporar, 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Adicione caldo quente suficiente para cobrir o arroz e cozinhe em fogo moderado, mexendo, até que o caldo seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Arroz

Adicione mais caldo para cobrir o arroz. Continue cozinhando e mexendo, adicionando mais caldo à medida que é absorvido, até que o arroz fique al dente e suspenso em molho cremoso, 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho