Salmão escalfado refrigerado com Panzanella

Name: Salmão escalfado refrigerado com Panzanella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manjericão fresco picado ou 1 colher de chá seco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pepino descascado sem sementes finamente picado; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Pão italiano, torrado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeitonas maduras picadas grosseiramente; 1 (pode ser ou desnatado) 8 (U-12) camarões; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola vermelha picada; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão (cerca de 1 polegada de espessura); 0 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas tomate em cubos; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

A receita de salmão escalfado gelado com Panzanella pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em aproximadamente 45 minutos. Esta receita faz 4 porções com 524 calorias, 38g de proteína, e 27g de gordura um. Para $4.58 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por minhas receitas. Se você tem vinagre balsâmico, filetes de salmão, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Funciona bem como um prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um dairy free e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 66%. Esta pontuação é boa. Tentar Salmão escalfado refrigerado com Panzanella, Damascos escalfados refrigerados com chantilly, e Alabote escalfado refrigerado com Salsa fresca de Damasco para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve a água para ferver em uma frigideira grande.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o salmão; reduza o fogo e cozinhe por 7 minutos ou até que os flocos de peixe sejam facilmente testados com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Peixe

Retire da frigideira; coloque em um prato raso. Cubra e leve à geladeira.

Equipamento que você usará

Frigideira

Combine o tomate e os próximos 8 ingredientes (tomate com sal). Cubra a mistura de tomate e leve à geladeira por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Sal

Coloque 1 fatia de torrada em cada um dos 4 pratos; cubra cada um com 1 xícara de mistura de tomate e um filé.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Brinde

Decore com raminhos de manjericão, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Manjericao

Equipamento

Frigideira

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manjericão fresco picado ou 1 colher de chá seco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pepino descascado sem sementes finamente picado 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Pão italiano, torrado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeitonas maduras picadas grosseiramente 1(pode ser ou desnatado)

8 (U-12) camarões 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola vermelha picada 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão (cerca de 1 polegada de espessura)0(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

tomate em cubos 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado.

Um Chardonnay muito amigável, com suculentos sabores de frutas tropicais, um toque de cremosidade e um final longo e brilhante. Por cinco gerações, nossa família viveu e trabalhou nossa terra em Lodi, Califórnia, sempre se esforçando para deixar a terra em um estado melhor para o próximogeracao.

A very friendly Chardonnay, with juicy tropical fruit flavors, a hint of creaminess, and a long, bright finish. For five generations our family has lived and worked our land in Lodi, California, always striving to leave the land in a better state for the nextgeneration.