Chutney de ruibarbo e abacaxi

Name: Chutney de ruibarbo e abacaxi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 80 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 121 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cerejas secas; 1 polegada raiz de gengibre fresco, descascada e fatiada; 1 cravo grande alho, esmagado; 1 1 libra de abobrinha, canela em pó; 1 1 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido. pimenta preta moída fresca; 248 Nozes do tipo que você quiser (picadas) abacaxi fresco picado; 1 1 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido. azeite mais 3 a 4 colheres de sopa; 488 Nozes do tipo que você quiser (picadas) ruibarbo picado; 1 1 libra de abobrinha, 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira; 100 Nozes do tipo que você quiser (picadas) açúcar branco

Precisa de um condimento sem glúten, sem laticínios, ovo-lacto vegetariano e vegano? Chutney de ruibarbo e abacaxi pode ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita serve 10 pessoas. Uma porção contém 103 calorias, 1g de proteína e 0g de gordura. Por 88 centavos por porção, esta receita cobre 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita do Allrecipes tem 1 fã. Uma mistura de flocos de pimenta, sal, ruibarbo e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. É perfeito para o Dia das Mães. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada bastante ruim de 30%. Receitas semelhantes incluem chutney de ruibarbo, chutney de ruibarbo e molho de chutney de ruibarbo.

Instrucao

Misture ruibarbo, abacaxi, água, cerejas, açúcar, vinagre de cidra, gengibre, alho, canela, sal, pimenta vermelha em flocos e pimenta preta em uma panela pesada; deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando até que o ruibarbo esteja macio a ponto de desmoronar, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Cebola Doce Grande, Cortada Em 4 A 5 Fatias Redondas

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

(mistura De Especiarias Cubanas)

1/3 Xícara De Coco Ou óleo Vegetal

Como Pistache Ou Nozes

Ruibarbo Fresco E Mais Para Enfeitar

1 Laranja, Raspas

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Alcaçuz Amarelo E Verde

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

806 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)121Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cerejas secas 1polegada

raiz de gengibre fresco, descascada e fatiada 1cravo grande

alho, esmagado 11 libra de abobrinha,

canela em pó 11 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

pimenta preta moída fresca 248Nozes do tipo que você quiser (picadas)

abacaxi fresco picado 11 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

azeite mais 3 a 4 colheres de sopa 488Nozes do tipo que você quiser (picadas)

ruibarbo picado 11 libra de abobrinha,

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira 100Nozes do tipo que você quiser (picadas)

açúcar branco

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Vinho espumante e espumante rosé são minhas principais escolhas para Dip. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. O Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 34 dólares por garrafa.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 é uma homenagem ao nascimento de Franciacorta em 1961 - ano em que Berlucchi produziu o primeiro vinho espumante deste método clássico. Este espumante divertido e vivo oferece frutas cítricas e um final nítido e limpo. Mistura: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*O rótulo do Franciacorta '61 Extra Brut está em processo de mudança. Você pode receber qualquer um desses dois rótulos apresentados acima. Etiquetas específicas não podem ser solicitadas.