Panang Vegetal Curry

Name: Panang Vegetal Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 2 chiles secos de árbol; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cenouras, descascadas, cortadas em uma diagonal em fatias de 1/2; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pequena cabeça de couve-flor (cerca de, cored, quebrado em 1 -2 florzinhas; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Arroz jasmim cozido no vapor; 2 (inverno) Panang Curry Paste; 2 (inverno) molho de peixe (como Nam pla ou nuoc nam); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas manjericão fresco em fatias finas, dividido; 2 (inverno) gengibre descascado picado; 2 Quilograma abóbora kabocha, cortada em 8 fatias, semeada ou 2 bolotas de abóbora, esquartejada, semeada; 8 folhas frescas ou congeladas de limão kaffir; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sumo de limão fresco; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas amendoins picados; 2 pimentões vermelhos, cortados em quadrados de 1/2; 2 grande chalotas, em fatias finas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas concentrado de tamarindo líquido ou 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo misturada com 2 colheres de sopa de água; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Pacote firme tofu, drenado, tapado seco, cortado em 1 cubos; 552 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite de coco enlatado sem açúcar, dividido; 2 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (ou mais) caldo de legumes

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o Curry de vegetais Panang. Esta receita faz 8 porções com 502 calorias, 13g de proteína, e 25g de gordura um. Para $2.64 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Esta receita é típica da culinária indiana. Vá até a loja e pegue amendoim, suco de limão, caldo de legumes e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Panang Curry, Panang Tofu Curry, e Panang Tofu Curry para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione chalotas, pasta de Curry Panang e gengibre; mexa até que as chalotas comecem a amolecer, 2-3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caril

Chalota Ralada Ou Picada

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Adicione 1/3 xícara de leite de coco; mexa até dourar, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Adicione o restante 2 xícaras de leite de coco, 1 1/2 xícaras de caldo de legumes, folhas de limão e chiles; mexa para misturar, raspando pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Folhas De Lima

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Adicione a abóbora kabocha ao pote, coloque nas laterais para que todas as peças caibam em uma única camada. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a abóbora esteja quase macia, 15-20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Kabocha Squash

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire a abóbora da panela; misture a couve-flor, as cenouras e os pimentões. Retorne a abóbora à panela, colocando em cima dos vegetais; cozinhe até que todos os vegetais estejam macios, 10-15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Cabeça De Alface Vermelha, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Transfira a abóbora para um prato.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Misture o concentrado de tamarindo, metade do manjericão, Molho de peixe e suco de limão na panela; adicione tofu. Tampe e cozinhe até aquecer, cerca de 2 minutos, adicionando mais caldo se muito grosso. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Pasta Tamarindo

Molho De Peixe

1 Morango Descascado

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Divida o curry entre as tigelas; cubra cada um com 1 cunha de abóbora; polvilhe o manjericão restante e o amendoim.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (8 Onças) De Biscoitos Para Chá (como Marie Biscuits)

Faca De Aparar

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Sirva curry com arroz de jasmim cozido no vapor.

Ingredientes que você precisará

Arroz Jasmim

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

chiles secos de árbol 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cenouras, descascadas, cortadas em uma diagonal em fatias de 1/2"680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pequena cabeça de couve-flor (cerca de, cored, quebrado em 1" -2 " florzinhas 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Arroz jasmim cozido no vapor 2(inverno)

Panang Curry Paste 2(inverno)

molho de peixe (como Nam pla ou nuoc nam)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

manjericão fresco em fatias finas, dividido 2(inverno)

gengibre descascado picado 2Quilograma

abóbora kabocha, cortada em 8 fatias, semeada ou 2 bolotas de abóbora, esquartejada, semeada 8

folhas frescas ou congeladas de limão kaffir 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sumo de limão fresco 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

amendoins picados 2

pimentões vermelhos, cortados em quadrados de 1/2"2grande

chalotas, em fatias finas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

concentrado de tamarindo líquido ou 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo misturada com 2 colheres de sopa de água 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Pacote firme tofu, drenado, tapado seco, cortado em 1 " cubos 5526 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite de coco enlatado sem açúcar, dividido 2(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(ou mais) caldo de legumes

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para indianos. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Nigl Freiheit Gruner Veltliner com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.