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Bolo Rei de Leitelho com Recheio de Cream Cheese

Bolo Rei de Leitelho com Recheio de Cream Cheese
Se você tiver cerca de 4 horas e 40 minutos para ficar na cozinha, o Bolo Rei de Leitelho com Recheio de Cream Cheese pode ser uma receita espetacular de ovo-lacto-vegetariano para experimentar. Esta receita rende 10 porções com 284 calorias, 5g de proteína e 17g de gordura cada. Por 61 centavos por porção, esta receita cobre 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de manteiga, ovos, suco de limão e alguns outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Poucas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. Funciona bem como sobremesa. Esta receita é típica da culinária Cajun. É oferecido a você pelo Allrecipes. Com uma pontuação colherada de 13%, este prato é bastante ruim. Bolo Rei com Recheio de Requeijão, Bolo Rei Caseiro com Recheio de Requeijão e Bolo Rei Mardi Gras com Recheio de Frutas e Requeijão são muito parecidos com esta receita.

Instrucao

1
Misture 4 xícaras de farinha, açúcar branco, fermento e sal na tigela grande da batedeira com gancho para massa.
Ingredientes que você precisará
Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme DesejadoCorante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado
Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)
Cozinha Profissional Lorann®Cozinha Profissional Lorann®
Molho De Tomate Hunt's® Com Manjericão, Alho E OréganoMolho De Tomate Hunt's® Com Manjericão, Alho E Orégano
1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados
Equipamento que você usará
Canela Em Pó, Noz-moscada Ralada Na Hora E Cravo Em Pó, MisturadosCanela Em Pó, Noz-moscada Ralada Na Hora E Cravo Em Pó, Misturados
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
2
Bata 3 ovos em uma tigela separada. Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo e misture o leitelho na manteiga derretida; aqueça até que um termômetro de leitura instantânea indique 120 graus F (49 graus C).
Ingredientes que você precisará
Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)
6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)
2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto
Equipamento que você usará
Molho Picante De óleo De GergelimMolho Picante De óleo De Gergelim
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
Limão Espremido Na Hora Ou A GostoLimão Espremido Na Hora Ou A Gosto
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
3
Bata a mistura de leitelho nos ovos batidos e deixe esfriar a 110 graus F (43 graus C).
Ingredientes que você precisará
Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)
2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto
Equipamento que você usará
Limão Espremido Na Hora Ou A GostoLimão Espremido Na Hora Ou A Gosto
4
Bata a mistura de ovos na mistura de farinha em velocidade média-baixa para fazer uma massa firme e elástica, cerca de 10 minutos. Se a massa não se separar das laterais da tigela durante o amassamento, acrescente mais 1/4 de xícara de farinha.
Ingredientes que você precisará
Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)
Cozinha Profissional Lorann®Cozinha Profissional Lorann®
2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto
Equipamento que você usará
Maionese, Para VincularMaionese, Para Vincular
5
Vire a massa sobre uma superfície de trabalho e sove por 1 minuto; Forme uma bola e coloque em uma tigela untada com manteiga, virando a massa para cobrir levemente com manteiga. Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 2 horas.
Ingredientes que você precisará
6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)
Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)
Doces De ArDoces De Ar
Equipamento que você usará
Extrato De Baunilha Claro Ou águaExtrato De Baunilha Claro Ou água
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
6
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga a borda externa de uma forma de bolo de 20 cm.
Ingredientes que você precisará
6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)
Equipamento que você usará
Queijo Ricota Extrafino De Leite Integral (para Refinar, Processe No Processador De Alimentos Por 1 Minuto)Queijo Ricota Extrafino De Leite Integral (para Refinar, Processe No Processador De Alimentos Por 1 Minuto)
1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®
7
Misture o cream cheese, 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 2 colheres de sopa de farinha, suco de limão, extrato de baunilha e noz-moscada em uma tigela até o recheio ficar homogêneo.
Ingredientes que você precisará
Para 2 Kiwis Médios, Descascados E FatiadosPara 2 Kiwis Médios, Descascados E Fatiados
6 Onças De Chocolate Sem Açúcar De Alta Qualidade, Picado Grosseiramente6 Onças De Chocolate Sem Açúcar De Alta Qualidade, Picado Grosseiramente
Pacote NILLA WafersPacote NILLA Wafers
1 Chalota Ralada Ou Picada1 Chalota Ralada Ou Picada
1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais
Cozinha Profissional Lorann®Cozinha Profissional Lorann®
Equipamento que você usará
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
8
Abra a massa e desenforme sobre um pedaço de papel manteiga levemente enfarinhado.
Ingredientes que você precisará
Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)
SocoSoco
Equipamento que você usará
1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®
9
Abra a massa em um retângulo de 10 x 28 polegadas.
Ingredientes que você precisará
Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)
Drageias De Pérola BrancaDrageias De Pérola Branca
10
Espalhe o recheio de cream cheese sobre o retângulo, deixando uma borda de 2,5 cm ao longo de cada borda. Levante uma borda da folha de papel manteiga para enrolar a massa em forma de tronco, começando com uma borda de 28 polegadas. Aperte as costuras para selar o recheio, mantendo o rolo no papel manteiga.
Ingredientes que você precisará
Pacote NILLA WafersPacote NILLA Wafers
2/3 Xícara De Pimentão Vermelho Doce Torrado Picado2/3 Xícara De Pimentão Vermelho Doce Torrado Picado
Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)
Drageias De Pérola BrancaDrageias De Pérola Branca
Equipamento que você usará
1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®
11
Enrole a massa recheada na parte externa da forma de bolo de 20 cm com manteiga para formar um anel com a massa; aperte as bordas fechadas. Use papel manteiga para levantar o bolo e a fôrma e deslize uma assadeira sob o pergaminho. Solte delicadamente a fôrma, deixando o bolo em formato de anel.
Ingredientes que você precisará
Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)
Doces De ArDoces De Ar
Equipamento que você usará
1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®
Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®
Queijo Ricota Extrafino De Leite Integral (para Refinar, Processe No Processador De Alimentos Por 1 Minuto)Queijo Ricota Extrafino De Leite Integral (para Refinar, Processe No Processador De Alimentos Por 1 Minuto)
12
Bata 1 ovo com água em uma tigela pequena; pincele o bolo com lavagem de ovo.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira
2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto
Equipamento que você usará
Limão Espremido Na Hora Ou A GostoLimão Espremido Na Hora Ou A Gosto
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
13
Asse o bolo rei no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 40 minutos.
Equipamento que você usará
1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®
14
Deixe o bolo esfriar.
15
Misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro, xarope de milho e leite em uma tigela; misture 1 colher de chá de suco de limão ou a quantidade necessária para diluir a cobertura até obter uma textura espessa, mas ligeiramente líquida.
Ingredientes que você precisará
Para 2 Kiwis Médios, Descascados E FatiadosPara 2 Kiwis Médios, Descascados E Fatiados
1 Chalota Ralada Ou Picada1 Chalota Ralada Ou Picada
1 Pacote (3 Onças) De Metades De Nozes1 Pacote (3 Onças) De Metades De Nozes
Alcaçuz Amarelo E VerdeAlcaçuz Amarelo E Verde
Bastões De Doces Esmagados AdicionaisBastões De Doces Esmagados Adicionais
Equipamento que você usará
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
16
Regue o bolo rei com glacê.
Ingredientes que você precisará
Alcaçuz Amarelo E VerdeAlcaçuz Amarelo E Verde

Ingredientes

6(inverno)6 costeletas de porco ou costeletas de lombo com osso (8 onças cada)6 costeletas de porco ou costeletas de lombo com osso (8 onças cada)1806 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finasBulgarian-style buttermilkBulgarian-style buttermilk120Nozes do tipo que você quiser (picadas)açúcar de confeiteiroaçúcar de confeiteiro41 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.1 pacote (3 onças) de metades de nozes1 pacote (3 onças) de metades de nozes227Nozes do tipo que você quiser (picadas)pacote cream cheese à temperatura ambientepacote cream cheese à temperatura ambiente12 colheres de sopa de limão espremido na hora ou a gosto2 colheres de sopa de limão espremido na hora ou a gosto3ovos à temperatura ambienteovos à temperatura ambiente2(inverno)farinha para todos os finsfarinha para todos os fins01 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.noz-moscada moídanoz-moscada moída11 libra de abobrinha,suco de limão, ou conforme necessáriosuco de limão, ou conforme necessário2(inverno)1 chalota ralada ou picada1 chalota ralada ou picada41 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.Bastões de doces esmagados adicionaisBastões de doces esmagados adicionais11 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.1 onça de brotos de bambu, esquartejados1 onça de brotos de bambu, esquartejados11 libra de abobrinha,6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas1 colher de chá de sal defumado de nogueira1 colher de chá de sal defumado de nogueira100Nozes do tipo que você quiser (picadas)açúcar brancoaçúcar branco7Nozes do tipo que você quiser (picadas)fermento rápido da elevação do pacotefermento rápido da elevação do pacote

Vinho recomendado: Sherry Creme, Sauvignon Blanc, Porta, Vinho Rosa, Moscato Dasti, Albarino

King Cake funciona muito bem com Cream Sherry, Sauvignon Blanc e Porto. Uma regra comum de combinação de vinhos é garantir que o vinho seja mais doce do que a comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com creme de xerez e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com Porto. O Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 80 dólares por garrafa.
Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs
Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs
A fina mousse de delicadas bolhas acompanha elegantemente os reflexos da sua cor dourada. Um cuvée que o surpreenderá pela sua pura intensidade de aromas de frutos secos, amêndoas e avelãs frescas misturadas com frutos de polpa branca. A sensação cremosa da bolha associada a aromas de brioche amanteigado e aromas minerais. Final persistente com uma doçura fresca e elegante. Esta grande garrafa fará um casamento perfeito com caviar ou ostras finas, mas também com peixes grelhados e mariscos.
DificuldadeEspecialista
Pronto Em4 hora, 40 m.
Dose10
Pontuação De Saúde0
Vegetarianas
CozinhaCrioulasCajun
DietaOvolactovegetarianas
Tipos De PratosSobremesa
Sanduíche de menino pobre
Torta De Gumbo
Jambalaya de Jodi
Bife de Pimenta Cajun
Ensopado Cajun Picante
Gumbo rápido de frutos do mar
Barras de bolo de frutas festivas
Recheio de café expresso
Dedos de peixe cajun crocantes
Ovos Benedict Estilo Cajun
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