Spaghetti alla Carbonara

Name: Spaghetti alla Carbonara
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 8 grande ovo; 2 (inverno) 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pancetta, corte em dados de 1/4 de polegada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas parmesão ralado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pecorino ralado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 4 cebolinhas, cortadas em forte tendência; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) spaghetti

Spaghetti alla Carbonara pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 721 calorias, 35g de proteína, e 25g de gordura um. Para $1,51 por porção, receita abrange 25% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 30 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Funciona melhor como prato principal, e é feito em torno de 35 minutos. Uma mistura de pimenta, ovos, espaguete e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Tomate De Chocolate de Rose Levy Beranbaum com Ganache misterioso como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 74%. Esta pontuação é sólida. Tentar Spaghetti alla Carbonara, Spaghetti alla Carbonara, e Spaghetti alla Carbonara para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Leve uma panela grande com água bem salgada para ferver em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Adicione cerca de 2 colheres de sopa de azeite a uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Adicione a pancetta em fogo médio e cozinhe até começar a colorir e ficar crocante. Desligue o fogo e reserve.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Coloque a massa na água fervente com sal e cozinhe 1 minuto a menos do que o indicado na embalagem, geralmente cerca de 6 a 7 minutos. Morda a massa para verificar a consistência.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Enquanto a massa cozinha, quebre os ovos em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Adicione os queijos ralados e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Bata vigorosamente até ficar homogéneo. Tempere generosamente com pimenta-do-Reino.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Quando a massa estiver pronta, volte a colocar a panela com a pancetta em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Retire a massa da água de cozedura. Misture ou misture a massa na pancetta para revestir a massa com a gordura restante na frigideira. Misture imediatamente vigorosamente a mistura de ovos na massa. Cozinhe por 1 a 2 minutos, mexendo sempre até que a mistura de ovos pareça um molho de natas.

Ingredientes que você precisará

Molho Creme