Kalua Pig Rolinhos De Ovo Monte Cristo

Name: Kalua Pig Rolinhos De Ovo Monte Cristo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 1 folha de bananeira inteira (disponível nos mercados asiático ou latino ou em linha), cortada ao meio; 12 fatia 12 fatias finas de presunto da Floresta Negra; 12 embalagens tradicionais para rolos de ovos ou 24 embalagens à base de lumpia (arroz); 2 grande Cobertura batida e morangos frescos fatiados, opcional; 1 galao óleo de fritura limpo, como óleo de canola ou de amendoim; 1 1 libra de abobrinha, molho de limão e pimenta; 1 1 libra de abobrinha, gengibre moído; 2 (inverno) 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 1 1 libra de abobrinha, 1 chalota ralada ou picada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas fumaça líquida; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas maionese (como Hellmanns); 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas repolho napa desfiado; 4 kg carne de porco Bunda; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha de arroz; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) óleo de gergelim torrado; 12 fatia 12 fatias finas de queijo suíço; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1/2 xícara de coentro e/ou hortelã frescos picados grosseiramente; 2 (pode ser ou desnatado) pó wasabi

Os rolinhos de ovo Kalua Pig Monte Cristo requerem aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Esta receita serve 12 e custa US $ 5,3 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 72g de proteína, 356g de gordura, e um total de 3459 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Esta receita é típica da culinária chinesa. Uma mistura de repolho napa, presunto da floresta, maionese e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Funciona bem como obra de arte. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 73%. Esta pontuação é sólida. Tentar Rolinhos De Ovo Monte Cristo, Monte Cristo, e Monte Cristo para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: bicarbonato de sódio (para segurança contra incêndios)

Ingredientes que você precisará

Sobre O Açúcar De Confeiteiro

Coloque uma casca de rolo de ovo sobre uma superfície limpa polvilhada com uma pequena quantidade de farinha de arroz. Certifique-se de que um dos quatro pontos está voltado para você.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Arroz

Drageias De Pérola Branca

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Centralize 1 fatia de queijo suíço na metade inferior da embalagem, seguida de 1 fatia de presunto.

Ingredientes que você precisará

Queijo Suíço

(escolha O Sabor: Original Swiss, Pimenta Jalapeño, Alho E Ervas Ou Pimenta Parmesão)

Coloque cerca de 2 colheres de sopa de carne de porco no centro do presunto. Cubra com um pouco de repolho picado.

Ingredientes que você precisará

Para 1 Abacaxi

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

(escolha O Sabor: Original Swiss, Pimenta Jalapeño, Alho E Ervas Ou Pimenta Parmesão)

Usando um pincel de pastelaria, pinte uma borda de 1 polegada de clara de ovo nas 2 bordas da embalagem do rolo de ovo virada para longe de você.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Drageias De Pérola Branca

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Pincel

Usando as duas mãos, role o canto mais próximo de você sobre o recheio enquanto dobra os cantos externos em direção ao centro. Continue rolando até que o rolo esteja fechado e selado. Firme suavemente o rolo, certificando-se de que as pontas estão bem dobradas (ou se abrirão ao fritar). [Se utilizar uma embalagem para rolos de ovos lumpia, repita o processo de laminação com uma embalagem adicional para que o produto acabado tenha duas camadas. Os invólucros Lumpia são mais finos do que os tradicionais invólucros de rolos de ovos e isso ajuda com problemas de quebra.)

Ingredientes que você precisará

Embalagens Rolo Ovo

Drageias De Pérola Branca

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Repita com o resto das embalagens e do recheio, certificando-se de limpar a placa de trabalho de qualquer excesso de clara de ovo à medida que avança, pois é muito pegajosa.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Polvilhe os rolos de ovo acabados com um pouco de farinha de arroz, tampe e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de fritar. Frite - os em 24 horas ou congele-os, se quiser.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Arroz

Drageias De Pérola Branca

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Aqueça o óleo de fritura em uma fritadeira a 350 graus F. ou, se você não tiver uma fritadeira, encha um forno holandês com 2 1/2 polegadas de óleo (certifique-se de não encher dentro de 4 polegadas do topo da panela).

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

1 Libra De Coxas De Frango

Coloque a panela em fogo médio-alto. Teste o óleo com um pouco de farinha de arroz. Se a farinha borbulhar com o calor, o óleo está pronto.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Arroz

Cozinha Profissional Lorann®

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Coloque apenas alguns rolos de ovo na panela de cada vez, certificando-se de que o nível de óleo não se aproxime do topo da panela. Frite os rolinhos de ovo, virando frequentemente, até dourar por todos os lados, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Drageias De Pérola Branca

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Coloque na grelha de arrefecimento e continue a cozinhar o resto dos rolos de ovo.

Ingredientes que você precisará

Drageias De Pérola Branca

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Em caso de derrame acidental de óleo ou explosão, cubra a panela com uma tampa e desligue a fonte de calor. Cubra o fogo com uma quantidade generosa de bicarbonato de sódio. Nunca tente apagar um fogo de óleo com água-não é bueno!

Ingredientes que você precisará

Sobre O Açúcar De Confeiteiro

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Quando os rolos de ovos cozidos estiverem frios o suficiente para tocar, corte-os em um viés para mostrar as camadas de recheio e surpreender sua família e amigos!

Ingredientes que você precisará

Drageias De Pérola Branca

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Sirva com Wasabi Mojo.

Ingredientes que você precisará

Wasabi

Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes. Tampe e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Equipamento

Pincel

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

1 Libra De Coxas De Frango

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

folha de bananeira inteira (disponível nos mercados asiático ou latino ou em linha), cortada ao meio 12fatia

12 fatias finas de presunto da Floresta Negra 12

embalagens tradicionais para rolos de ovos ou 24 embalagens à base de lumpia (arroz)2grande

Cobertura batida e morangos frescos fatiados, opcional 1galao

óleo de fritura limpo, como óleo de canola ou de amendoim 11 libra de abobrinha,

molho de limão e pimenta 11 libra de abobrinha,

gengibre moído 2(inverno)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 11 libra de abobrinha,

1 chalota ralada ou picada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

fumaça líquida 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

maionese (como Hellmann's)7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

repolho napa desfiado 4kg

carne de porco Bunda 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha de arroz 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

óleo de gergelim torrado 12fatia

12 fatias finas de queijo suíço 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1/2 xícara de coentro e/ou hortelã frescos picados grosseiramente 2(pode ser ou desnatado)

pó wasabi

Vinho recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer e Chenin Blanc são ótimas opções para os asiáticos. O melhor vinho para a comida asiática depende da cozinha e do prato - é claro -, mas estes brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que pode provar é o Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Spatlese doce natural clássico com acidez agradável e açúcar residual elegante e natural. A colheita selectiva, o processamento suave do mosto, a clarificação sistemática, a fermentação lenta e o acabamento cuidadoso são os princípios básicos deste Riesling tradicional de Vollrads.Este vinho combina perfeitamente com a cozinha Asiática devido à harmonia entre doçura e acidez. Também combinações de sabores interessantes podem ser obtidas através do emparelhamento de queijo de veios azuis ou de uma sobremesa de frutas.