Snacks de arroz frito (Arancine con Ragu)

Name: Snacks de arroz frito (Arancine con Ragu)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz arborio; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) mandril de carne, cortado em pedaços; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 400 gramas de tofu firme, amasse; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1t pimenta branca em pó; 1 apertar Pinch hot chili flakes; 2 ovos, separados, mais 2 gemas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha; 1 monte 1 xícara de folhas de manjericão bem embaladas; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salsichas italianas doces; 2 (inverno) mais 1 xícara de azeite extra-virgem; 4 (inverno) azeite extra virgem; 1 cebola picada; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pecorino ralado na hora; 1 cebola vermelha, picada em dados de 1/8 de polegada; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sementes de amor em pó; 1 apertar acafrao; 1 1 libra de abobrinha, 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 2 Quilograma tomates e sucos San Marzano descascados, passados por um moinho de alimentos; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) vitela, cortada em pedaços

A receita de lanches de arroz frito (Arancine con Ragu) pode satisfazer seu desejo Chinês em aproximadamente 45 minutos. Uma porção contém 665 calorias, 29g de proteína, e 31g de gordura. Esta receita serve 8 e custa US $2,96 por porção. Se você tiver mais 1 xícara de azeite, açafrão, pecorino e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para consumir o açafrão, você pode seguir este prato principal com o Iogurte de açafrão cremoso como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Funciona bem como um prato principal bastante barato. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Arancina (bolinhas de arroz com açafrão), Arroz selvagem e bolos de arroz integral com Ragù vegetal assado, e Nhoque de ricota frito com ragu de cordeiro para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela de 4 a 6 litros, aqueça 2 colheres de sopa de azeite até fumar.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione metade da cebola roxa picada e açafrão e cozinhe até amolecer, cerca de 7 a 9 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tempero Grego (recomendado: Ilhas Das Especiarias)

Acafrao

Adicione o arroz e o caldo de galinha e leve para ferver, descoberto. Cozinhe até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Espalhe o arroz para esfriar em uma assadeira grande, com cerca de 1/4 de polegada a 1/2 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Quando o arroz estiver fresco, coloque-o em uma tigela e misture o pecorino, 2 ovos e 2 gemas e reserve.

Ingredientes que você precisará

Pecorino

Variedades De Cogumelos

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Em uma frigideira de 10 a 12 polegadas, cozinhe a cebola picada restante em 2 colheres de sopa de azeite até dourar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Adicione ragu e manjericão e cozinhe de 5 a 7 minutos, até reduzir em um terço e bastante grosso. Reserve e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Coloque a farinha de pó, as claras e as migalhas de pão em tigelas rasas separadas e bata levemente as claras. Para formar a Arancina, coloque 3 colheres de sopa da mistura de arroz na palma da mão e faça um recuo com as costas de uma colher. Coloque 2 colheres de sopa da mistura de ragu no recuo e forme uma tigela aberta com o arroz na mão. Cubra a porção preenchida com outra colher de sopa da mistura de arroz e, com as duas mãos, molde o arroz em uma bola. Continue com a mistura de arroz restante e recheio até terminar.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

1/2 Xícara De Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais, Conforme Necessário)

Cozinha Profissional Lorann®

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Em uma frigideira grande e de fundo pesado, aqueça o restante 1 xícara de óleo até quase fumar. Enquanto o óleo aquece, polvilhe as bolas de arroz na farinha, depois as claras, depois as migalhas de pão e cozinhe no óleo até dourar por toda parte.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Cozinha Profissional Lorann®

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Retire para um prato forrado com toalhas de papel e sirva com o ragu restante.

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Em uma panela grande de macarrão ou forno holandês, misture a vitela, a carne, a cebola e o óleo em fogo alto e cozinhe até que a carne seja assada por todos os lados e os sucos de carne tenham evaporado, 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione o vinho e cozinhe, mexendo sempre, até o vinho evaporar e a carne ficar marrom mais escura, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Junte os tomates, a salsicha, o sal e os flocos de pimenta. Reduza o fogo para ferver e cozinhe 2 1/2 a 3 horas, mexendo ocasionalmente e desnatando a gordura conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Retire do fogo e retire a linguiça do ragu, pique e volte ao ragu. Ajuste o tempero com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

1 Libra De Coxas De Frango

Ingredientes

Dose:

4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz arborio 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

mandril de carne, cortado em pedaços 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

400 gramas de tofu firme, amasse 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 1apertar

Pinch hot chili flakes 2

ovos, separados, mais 2 gemas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha 1monte

1 xícara de folhas de manjericão bem embaladas 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salsichas italianas doces 2(inverno)

mais 1 xícara de azeite extra-virgem 4(inverno)

azeite extra virgem 1

cebola picada 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pecorino ralado na hora 1

cebola vermelha, picada em dados de 1/8 de polegada 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sementes de amor em pó 1apertar

acafrao 11 libra de abobrinha,

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 2Quilograma

tomates e sucos San Marzano descascados, passados por um moinho de alimentos 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

vitela, cortada em pedaços

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você poderia tentar é o ensaio Chenin Blanc. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 9 dólares.