Spareribs, Estilo Coreano

Name: Spareribs, Estilo Coreano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreanas, Asiáticas
Ingredients: 2 (inverno) alho picado; 5 fatias de níquel descascadas gengibre fresco; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolinha picada; 2 (inverno) xícara de edamame congelado, descongelado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas água de flor de laranjeira (ou 1/4 colher de chá de raspas de limão e raspas de laranja); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 6 pães de gergelim, divididos; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde

Spareribs, estilo coreano pode ser apenas o Coreano receita que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 12g de gordura, e um total de 198 calorias. Esta receita vegana e sem glúten serve 4 e custos 96 centavos por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de sementes de gergelim, gengibre do tamanho de níquel, açúcar e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Funciona bem como acompanhamento. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 35%. Esta pontuação não é tão espetacular. Receitas semelhantes incluem Char-grelhado Estilo Coreano Churrasco costeletas de porco e artesanal Coreano Giveaway carne, Memphis-estilo Spareribs, e Mel Spareribs, Estilo Irlandês.

Instrucao

Coloque uma frigideira grande que possa segurar as costelas em uma camada em fogo alto e adicione as costelas e 1/2 xícara de água. Ferva, virando as costelas ocasionalmente, até que o líquido tenha evaporado, depois reduza o fogo para médio e doure as costelas em sua própria gordura, virando ocasionalmente, por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, brinde as sementes de gergelim, colocando-as em uma frigideira pequena em fogo médio, agitando a panela ocasionalmente até dourar levemente e começar a estourar.

Ingredientes que você precisará

Gergelim

Brinde

Agua

Reforcos

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho e metade das sementes de gergelim e mexa; cozinhe por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Gergelim

Alho

Adicione o açúcar, o gengibre, o molho de soja, metade do óleo de gergelim e mais 1/4 xícara de água; vire o fogo para médio-alto e cozinhe, virando ocasionalmente, até que o líquido fique espesso e escuro. Se as costelas estiverem macias neste momento, elas estão prontas. Caso contrário, adicione mais 1/4 xícara de água e repita o processo.

Ingredientes que você precisará

óleo De Sésamo

Molho De Soja

Gengibre

Acucar

Agua

Reforcos

Adicione sal e pimenta a gosto e as sementes de gergelim restantes e óleo de gergelim. Mexa uma vez, polvilhe com a cebolinha e sirva.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Gergelim

óleo De Sésamo

Cebola

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

De receitas rápidas e fáceis de Mark Bittman do The New York Times por Mark Bittman Copyright (c) 2007 por Mark Bittman publicado pela Broadway Books.Mark Bittman é o autor do blockbuster melhores receitas do mundo (Broadway, 200

e o Best-seller clássico como cozinhar tudo, que vendeu mais de um milhão de cópias. Ele também é co-autor, com Jean-Georges Vongerichten, de simples A Espetacular e Jean-Georges: cozinhando em casa com um Chef de quatro estrelas. Bittman é um escritor prolífico, faz aparições frequentes no rádio e na televisão e é o apresentador das melhores receitas do mundo, uma série de 13 partes na televisão pública. Ele mora em Nova York e Connecticut.

Equipamento

Frigideira

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

alho picado 5

fatias de níquel descascadas gengibre fresco 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolinha picada 2(inverno)

xícara de edamame congelado, descongelado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

água de flor de laranjeira (ou 1/4 colher de chá de raspas de limão e raspas de laranja)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

6 pães de gergelim, divididos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático no menu? Tente emparelhar com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, vinho com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.