Tacos de Vieiras Tostadas com Cominho

Tacos de vieira tostados com cominho é uma receita mexicana que serve 4 pessoas. Uma porção contém 456 calorias, 25g de proteína e 14g de gordura. Por US$ 3,97 a porção, esta receita cobre 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como prato principal. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. Uma mistura de arroz, suco de limão, cominho em pó e alguns outros ingredientes são suficientes para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 5 minutos. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada sólida de 57%. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Salada de Vieiras Tostadas, Vieiras Tostadas com Creme de Aspargos e Sopa de Macarrão Tailandês de Vieiras Tostadas.

Instrucao

Primeiro prepare o guacamole de tomatillo, o arroz de coentro e limão e o molho de manga e reserve.

Ingredientes que você precisará

Cachorro-quente, Grelhado

Tomatillos

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Remova o ligamento duro da lateral de cada vieira e descarte. Seque as vieiras com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade. Tempere os dois lados de cada vieira com sal e cominho.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

¼ Colher De Chá De Orégano

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Em uma frigideira grande de ferro fundido, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Deixe a frigideira esquentar o máximo possível sem queimar a manteiga.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sele as vieiras, virando uma vez, até dourar de cada lado e apenas cozinhar, cerca de 3-5 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Transfira para uma travessa e um quarto.

Para montar, torre as tortilhas de milho, se desejar, em fogo aberto até ficarem ligeiramente carbonizadas. Encha cada tortilha com 2 colheres de sopa de arroz, 1 colher de sopa de guacamole, 1 vieira tostada e cortada em quartos e cubra com molho de manga. Repita com os ingredientes restantes.

Ingredientes que você precisará

Tortilha Milho

Cachorro-quente, Grelhado

4 Tortilhas De Farinha (6 Polegadas), Temperatura Ambiente

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

3/4 Xícara De Azeitonas Verdes Gigantes Com Pimentões, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Misture os tomatillos, o coentro, o abacate, a cebola, o jalapeño, o alho, o suco de limão, o cominho e o sal em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até incorporar.

Ingredientes que você precisará

1 Morango Descascado

Tomatillos

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

12 Pimentas Jalapeño (cerca De 7 Centímetros Cada)

1/2 Libra De Peito De Peru

1 Laranja, Raspas

¼ Colher De Chá De Orégano

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma panela pequena, leve o arroz, o coentro, o caldo, o arroz e o suco de limão para ferver em fogo alto. Reduza o fogo para ferver, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.

Ingredientes que você precisará

1 Morango Descascado

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire os raminhos de coentro e sirva.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Combine a manga, o tomate, a cebola picada, o coentro, a pimenta, as raspas de limão e o suco de limão em uma tigela pequena. Deixe os sabores macerar.

Ingredientes que você precisará

1 Morango Descascado

2 Colheres De Sopa De óleo De Amendoim Torrado Ou óleo Vegetal

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Sirva como guarnição para os tacos de vieiras tostados com cominho.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

¼ Colher De Chá De Orégano

Equipamento

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

(como Biscoitos Marie)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

abacate, cortado ao meio, sem caroço, descascado e cortado em cubos 2356 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 86-inchs

(6 polegadas) tortilhas de milho 86-inchs

(6 polegadas) tortilhas de milho 2(inverno)

coentro fresco picado 5ramo

coentro fresco 12Nozes do tipo que você quiser (picadas)

folhas frescas de coentro picadas grosseiramente 2cravo

alho, esmagado e esquartejado 0(pode ser ou desnatado)

cominho à terra 11 libra de abobrinha,

cominho à terra 1

jalapeno, picado grosseiramente com sementes 1

Suco de limão 1

Raspas e suco de limão 83Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manga em cubos 1

cebola picada grosseiramente 2(inverno)

cebola picada 93Nozes do tipo que você quiser (picadas)

com molho de wasabi e gengibre (recomendado: molho hoboken eddie's hukilau hanna)0(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 11 libra de abobrinha,

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 567Nozes do tipo que você quiser (picadas)

sea scallops (about 8)2(pode ser ou desnatado)

picada Serrano chile 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

para 8 tomatillos, descascados e picados grosseiramente (cerca de 75Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates em cubos 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Chenin Blanc são ótimas opções para vieiras. Chardonnay e chenin blanc combinam perfeitamente com vieiras grelhadas ou tostadas. Se suas vieiras forem combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot noir levemente gelado. Você poderia experimentar o Bollinger Brut Special Cuvee. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas e um preço de cerca de 60 dólares por garrafa.

Bollinger Brut Especial Cuvée

Cor dourada, característica das castas pretas. Bolhas muito finas. No nariz apresenta uma bela complexidade aromática, fruta madura e aromas picantes, com notas de maçã torrada, compota de maçã e pêssego. Na boca há uma combinação sutil de estrutura, comprimento e vivacidade. As bolhas são como veludo. Sabores de pêra, brioche e aromas picantes, notas de noz fresca. Acompanha todos os peixes, especialmente sushi e sashimi, mariscos como camarões, gambas, lagostins e lagostas grelhadas, aves e carnes brancas, castanha de caju, parmesão ou presunto.